すべてのカテゴリ » 知識・教養・学問 » 知識・学問 » 経済・産業

質問

終了

なんだかんだ言って安いブレンド米を買っています。ブレンド米のからくりを教えて下さい。

  • 質問者:困ってます
  • 質問日時:2008-10-05 09:22:32
  • 0

並び替え:

規格外の小さい米が入っています。

  • 回答者:respondent (質問から7日後)
  • 0
この回答の満足度
  
参考になりました。回答ありがとうございました。

ブレンド米は、農家から出荷された米で、中にくず米とか、正規の米としては劣るような米の寄せ集めです。ですから、小さな米が多いと思います。食べて害はないので大丈夫です。

  • 回答者:お助けマン (質問から7日後)
  • 0
この回答の満足度
  
参考になりました。回答ありがとうございました。

規定から外れた米の寄せ集めです。
憶測ですが、米を入れる際、床などにこぼれおちてしまうコメがありますよね、
それらも入れたりしてるのかな?と。。。


怖くて買えません。

  • 回答者:respondent (質問から7日後)
  • 0
この回答の満足度
  
参考になりました。回答ありがとうございました。

評価の下がる米やブランド品より劣る品が入り混じった物と思います。粒も小さく、形も悪いものが多いです。また、白くなったところが異様に多いです。

  • 回答者:匿名希望 (質問から6日後)
  • 0
この回答の満足度
  
参考になりました。回答ありがとうございました。

麦などの雑穀も入ってませんか?
試しに買ってみたのですが、小さい粒に麦そっくりのキッパリした縦線が入ったものが多数ありました。
それ以来は買っていません。

  • 回答者:Sooda! ちゃん (質問から1日後)
  • 0
この回答の満足度
  
参考になりました。回答ありがとうございました。

からくりとまでは言わないですが、粒がやたらと小さいですよね。
規程から外れたお米の寄せ集めって感じがします。

  • 回答者:みるみる (質問から8時間後)
  • 2
この回答の満足度
  
参考になりました。回答ありがとうございました。

JAなど生産者の明記されたものや直接生産者から買うもの以外は100%となっていてもあまり信用しません。ですからはじめからブレンド米となっているものの実態はなおさら判りません。専門的知識は薄いけど自分の目で確かめて買うようにしています。
ブレンド米が美味しいなどと思ったことはありません。古米や銘柄品でも品質の落ちるものを混ぜたり、違う品種をブレンドしたりしていることは売らんが為の方便だと思います。
確かに美味しい品種をある比率でブレンドしたら美味しくなることは聞きますが、一般消費者ができる技ではないでしょうね。

  • 回答者:Sooda! くん (質問から7時間後)
  • 0
この回答の満足度
  
参考になりました。回答ありがとうございました。

例えば、お米はこしひかり から 名のない米まであり
こしひかりも、美味しい年もあれば、美味しくない年もある。
お米にも、色々な特徴があり、その特徴と長所を活かすと
毎年、安定した。美味しいお米を安定して食べることができる。
その方法として、色々なお米をブレンドすることで美味しい米が食べれる。
を前提にして考えると
安い米を集めて、ブレンドすることで美味しい米が作れる。

  • 回答者:かも (質問から49分後)
  • 0
この回答の満足度
  
参考になりました。回答ありがとうございました。

生産者側から。。。
新しく採れたお米で、契約数量は適正価格で購入してもらえます。
但し、政府の減反政策により、飼料用等への為の多用途米って言うものが存在し、これも出荷しないと駄目となっています。但し、価格は約半額!
基本、これらはお米屋さんから消費者には行かないはずなのですが、実際はこれらのお米は安いので。。
それと、新米が出る前には、保管している前年度のお米の買取りって言うものもあり、これらも、約半額、、
これらは、お菓子等に回るはずなのですが、今の農水省のことですから、ブレンド米として、どこかで混ぜての流通になっていると
正規ルートでは、安くはなりません。

  • 回答者:鈴鹿の風 (質問から24分後)
  • 0
この回答の満足度
  
参考になりました。回答ありがとうございました。

米選別で、普通は米の幅が1.85mmのものが流通しています。
これ以下をくず米といって、せんべいなどの原料になります。
しかし、1.7mm以上の米を選別して、異なる米と混ぜると、
結果的に、安くなるわけです。

  • 回答者:お助けマン (質問から12分後)
  • 0
この回答の満足度
  
参考になりました。回答ありがとうございました。

ブレンド米とは、銘柄の違う米を混ぜただけなので、安全的には問題ないです。

  • 回答者:Sooda! ちゃん (質問から5分後)
  • 0
この回答の満足度
  
参考になりました。回答ありがとうございました。

関連する質問・相談

Sooda!からのお知らせ

一覧を見る