質問

（1）使うときは、エバラ焼肉のタレ醤油味にニンニクなどをブレンド
（2）味付きの肉を買うこともありますが、後付けがほとんど。塩こしょうも好きです
（3）冷えると脂が固まり安いのですが、シンクにそのまま流して詰まったことがあります
（4）山形県
（5）４４歳男性

• 回答者：じんぎ好かん？好きです (質問から7日後)
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（１）　タレつきのジンギスカン（松尾ジンギスカン）をよく食べるので、タレはついています
（２）　１でお答えしたように、タレつきなので、漬け込んでいるモノです
（３）　ジンギスカン用の鍋が昔から家にあったので、それにもやしと玉ねぎを入れ、しなーっとなるくらいまでタレについて美味しくなります。ジンギスカンは家族で鍋を囲んで食べるものなので、美味しく感じましたね。あと、絶対にジンギスカンの時はウチではコーラを飲んで、油切りをしていましたねぇ。今となってはウーロン茶ですけどｗ
あ、何年か前に問題になった「だるま」というジンギスカン屋に行って、本当に美味しいラムを食べたので、やみつきになった思い出があります。今はもう「だるま」自体がなくなっているんでしょうけどね・・・。残念です。
（４）　実家が札幌です（今は関西に嫁に来ています）
（５）３０歳　女　

• 回答者：Sooda! ちゃん (質問から7日後)
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（1）ジンギスカンにタレはつけません。 理由は（２）です。味がついているから。

（2）漬け込み

（3）実家では飛び散り除けの新聞をテーブルに敷く係でした。
一人暮らしの時も、一人ジンギスカンをしていました。内緒ですよ。
結婚後も当たり前のように新聞を敷いたら、北海道人ではない夫にビックリされました。
私もマトンも平気だし、ラムももちろんです。臭いって言う意味が分からないくらいです。

（4）道東です。 安住アナと同じ学校でした。

（5）３０代・女性

• 回答者：小豆 (質問から2日後)
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（1）こだわりなし　市販のたれに100％オレンジジュースを加え自家製にします
（2）漬け込み（30分程度）
（3）毎回ジンギスカン奉行の主人が仕切ります。
　　野菜は下で肉は野菜の上。アルミホイルで覆い蒸し焼き。
　　これが、本当のジンギスカンだと言います。
　　主人は帯広出身です。
（4）札幌近郊
（5）30代

• 回答者：お助けマン (質問から7時間後)
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（１）　ソラチ
（２）　あと付け
（3）　昔は癖のあるマトンばっかり食べていましたね。丸くスライスされたお肉。
（4）　札幌
（5）　37・男

• 回答者：おっぽくん (質問から6時間後)
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（1）ベル
（2）漬け込み
（3）月に２回は週末に祖父母＆両親＆ほとんど年子だった兄弟姉妹４人の８人で
ジンギスカンを食べてました。ジンギスカンの鍋と室内用のガスボンベでワイワイ賑やかでした。
中学くらいになると部活などで家族が揃って食べることができなくなって行事が一つ減った気分です。
（4）胆振
（5）３０代・女性

• 回答者：お助けマン (質問から4時間後)
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１　エバラ「黄金のたれ」
２　つけこみ
３　私は車庫とか庭でやりたいが、子供が外は面倒だと言う。
４　道東
５　５０代　女性

• 回答者：ＫＯＭＥＲＩ (質問から3時間後)
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１．ベル
２．あと付け
３．以前は換気扇を回して部屋の戸を閉めて、で食べていましたが、ここ数年は家の中ではやっていません。夏の夕方に庭でやります。その方が匂いや汚れを気にしなくていいですから。
４．道央
５．40代女性

家の中でやらなくなった分、外食で食べることが多くなってきました。
外では漬け込みのジンギスカンの方が多いですね。

• 回答者：お助けマン (質問から3時間後)
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１．ベル
２．あとづけ
３．めったにやらないので取り合いです。
４．福岡
５．３０代　女性

瀬棚に住んでました。

• 回答者：知識人 (質問から2時間後)
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(１)ベルしか使ったことがありません
(２)生ラムはあとづけです。漬け込みの場合は最初からたれつきの冷凍のものを食べてます。
(３)ジンギスカンを家でやるときは換気扇フル回転、洗濯はしまってニオイが他の部屋に付かないように閉め切って。窓を開けて、お風呂の用意も済ませて。
そこまでして食べたいの？と思われるかもしれませんが食べたいです。焼肉の時にラム肉がないと嫌です！
(４)今は北海道札幌市在住。以前は後志地方に住んでいました。
(５)２０代女性です。

野菜炒め、玉子焼きの味付けに使ったりもしますよ。
下の元道民さんと同じくチャーハンの味付けもします。おいしいし、一発で味が決まるような気がします。
万能タレのような使い方です。

• 回答者：respondent (質問から2時間後)
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【訂正版】すみません、質問に忠実に回答し直します。
今は道民でないので、帰省したときの話ですが、ご容赦ください。
（1）ベル食品（ソラチは最近知りました）
（2）「あと付け」、最近は味付けジンギスカンを買うことも多い
（3）換気扇はまわすのですが、平気で居間で「ジンパ」やってましたねー！
翌日まで匂いが残りますが、そこは道民ですから気になりませんね。
（4）約２０年前までの元道民です。（日高管内生まれ、札幌など引越し歴多数）
（5）４０代男

その他のエピソードですが、
仲間うちでは、海岸や河川敷、花見などで、野外でやったり。
本州に住んでいる今も忘れなくて、時々実家から送ってもらったのですが、
最近は肉のディスカウント店に、ラム肉がおいていますし、ベルのタレもあって
うれしいです。ジンギスカン鍋もしっかり持っていますよ！
特別なレシピがありませんが、タレでチャーハンを作ったことがありますね。

• 回答者：元道民でーす (質問から36分後)
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（１）ベルで育ちました。これしかないって感じです。
（２）あとづけです。つけながら食べる。
（３）ジンギスカンってあの「丸いやつ」のことだと大人になるまで思ってました。我が実家ではこれしか出なかったので。味つきのがあると知ったときは、驚きでした。よく考えたら松尾ジンギスカンのコマーシャルはずっとみてたんですけどね。
ジンギスカンにうどんというのも大学生のとき初めてで、カルチャーショック受けました。
（４）道南（あづまジンギスカンもおいしいです）
（５）３０代・男

• 回答者：トック (質問から32分後)
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