質問

終了

きしめん　って、

名古屋？紀州？どちらが先なの？？

きしめん＝紀州麺だよって、電車の中でおじさんが会話してました。

===補足===
まったく知らないおじさんなのですが、

かなーり熱弁されていたので、どうやら紀州と関係しているようなんです！！

産地というより、発明者の出身なのかもしれませんが・・・＾＾；

質問者：questioner
質問日時：2008-11-16 21:48:13
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回答してくれたみんなへのお礼

いろんな諸説や、そういわれる理由など、
いろいろ教えてくれてありがとうございました。
とても、勉強になりました！！

（単なる感想と思われる回答は１にしました。ごめんなさい。）

ベスト回答

紀州麺の説／雉麺の説がありますが、名古屋で広まった事だけは事実です。
発祥は定かでは無い。
他に、味噌カツ／点ムスも名古屋って言ってる人がいますが、三重・津が発祥の地で、今も発祥の店は営業してます。
つまり、名古屋の人（トヨタ然りですね）は、発明とかは自分の所ではしなくて、２番煎じを上手く世間に広めるのが上手いと、商売上手なんでしょうね！

その点、三重は下手ですね!まあ越後屋みたいなのは別として、、
トンテキ／苺大福／たい焼き・・・と、全て三重発祥です。

回答者：鈴鹿の風 (質問から16時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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回答

名古屋人です。

言うに及ばず、名古屋です。

御三家の筆頭も、尾張名古屋です。

将軍は輩出出来ませんでしたが

きしめんの出自まで

御三家の紀州には負けられません。

回答者：マッキー (質問から1日後)
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回答

名古屋です。名古屋です。

回答者：知識人 (質問から15時間後)
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回答ありがとうございました。

回答

名古屋出身者です。　名古屋ですね。　出身者が言うのですから間違いありません。

回答者：バンデット (質問から14時間後)
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回答ありがとうございました。

回答

紀州麺も確かにありますがちょっときしめんと違うんですねー。
なので名古屋が正解！

回答者：匿名希望 (質問から14時間後)
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回答

きしめんは名古屋が発祥ですよ。

回答者：suzuken (質問から12時間後)
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回答ありがとうございました。

回答

「きしめん」というネーミングに関しては諸説あります。
平たいうどんという形状の発祥は名古屋というのが有力説。
他には江戸のひもかわうどんという説もありです。

余談ですが「ういろう」は名古屋が発祥ではありません。
これは神奈川です。
小田原の「外郎（ういろう）売り」が作ったもので、この姓を持つ人が
未だいらっしゃいます。

回答者：葛もち (質問から5時間後)
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回答

名古屋です。
おじさんの間違い！

回答者：お助けマン (質問から4時間後)
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回答ありがとうございました。

回答

一応、名古屋が発祥とされています。

また、語源も諸説あり、確かに「紀州麺」もそのうちの一つですが、一般に広く認められているのは、元はひも状ではなく碁石状のもので、碁石=碁子(きし)から来ている、という説です。

回答者：マンボウ (質問から4時間後)
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回答

私も、紀州の人が創ったから紀州麺になったと聞いた事はあります。
キジの肉をのせて藩主に献上したとの話も聞いた事があります。
色々と諸説ある様です。

紀州の人かどうかは兎も角、何れにせよ江戸時代に三河で創られた様なので、
やはり名古屋が本場ではないかと思います。

実際、、「名古屋のきしめん」とは言っても、
「名古屋のひもかわ」とか「名古屋のひらめん」とは言いませんもの・・・