人参を食べさせようとキャロットケーキと人参ジュースを作ろうと思っています。経験者の方何か良いレシピが有ったら教えてくださ...|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

人参ジュースは最初は大目のリンゴとともに作って、慣れたらだんだんリンゴを減らしていきます。
はちみつを入れてもいいです。人参はヘタが小さく切った時に中心が赤いものが良いです。青いものは苦いです。あまり太い人参は苦い事が多いです。

キャロットケーキは1本をすってホットケーキミックス200gに入れて、ハチミツか砂糖、
卵と牛乳を入れてパウンド型で焼いてます。レーズンが好きなら一緒に入れると、
青臭さが気になりません。
出来上がりに、バターかマーガリンに砂糖を入れて練ったものを塗ってあげると食べやすいようです。

ケーキでもジュースでもないですが、ご飯を炊く時に良く洗った人参1本をラップで包んだものを、
お米の中に寝かせて埋めるようにして、スイッチを入れてみて下さい。
とても甘くてキレイな色の人参が煮えます。そのままでも、マヨネーズやバターをつけても、
牛乳をちょっとかけても美味しくて、うちの子はペロッと食べてしまいます。

===補足===
うちは安物の電気炊飯ジャーですが、水はいつも通りです。
皮は好みですが、私にそれを教えてくださった料理屋さんでは皮ごとでした。
皮を食べてもよい、食べさせても良いなら皮ごとで良いと思います。
ラップをしないとご飯に色が移ります。それも気にならないならラップなしでもOKです。

回答者：知識人 (質問から10分後)
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この回答の満足度

とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

最後のご飯を炊くときのことで質問です。
ご飯を炊く時の水の量は普通に炊く量で良いんですよね。
また、ラップに包む時の人参は皮をむいた方が良いのですか？
それとも皮が付いたまま包むのですか？
追加質問で済みませんがよろしくお願いします。
追加回答ありがとうございました。
新鮮な野菜って皮ごとでも美味しく食べられますよね。
皮ごとでも大丈夫なら取り敢えず両方とも試してみます。
流石にご飯に色が移るのは嫌なのでラップはかけるようにします。

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