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カステラには必ず、底の部分にザラメがちりばめてありますが
私は、あのザラメが嫌いです。
なぜ、ザラメが入っているのでしょうか？
ザラメの無いカステラは売っているのでしょうか？

===補足===
ザラメを入れる理由はあるのでしょうか？

質問者：匿名希望
質問日時：2008-12-06 21:32:09
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回答してくれたみんなへのお礼

カステラの甘さは、砂糖だけではなかったのですね
手で混ぜる技は私には真似が出来ません、大変そう
手で混ぜるから、ザラメが溶けないのですね。
それでも、ザラメのガリガリは苦手です＾＾；

お返事有難う御座いました。

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