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ピザソースのレシピ教えてください

  • 質問者:ゆかり
  • 質問日時:2009-01-26 00:36:54
  • 0

回答してくれたみんなへのお礼

QQQ

トマト(水煮缶でも良い)、玉ねぎ、バジル、オレガノ、コンソメ、コショウ、ローリエ・・・。
みじん切りの玉ねぎを良く炒め、残りの食材を入れて煮詰めます。
バジル、オレガノについては、そちらの方に適量が記載されていますので、
作る量に合わせて入れて下さい。
コクを出すにはソース、粉チーズを入れると深い味に仕上がります。
ソースは洋食のお助け調味料です。
原材料を観て頂くと分かりますが、洋食の基本になるもので出来てます。

この回答の満足度
  
とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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A)
タマネギ 200g
ニンニク 1かけ
マッシュルーム 1缶

B)
ケチャップ 大5
水 1/2カップ
塩 少々
砂糖 小1/2
胡椒 少々

1.ニンニク・タマネギはみじん切り、マッシュルームは薄切りにする。

2.フライパンにサラダ油大1を熱し、タマネギ・ニンニクを弱火で色ずくまでいため、マッシュルーム・Bで味付けしてさらに炒めるだけです。

  • 回答者:匿名希望 (質問から5時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

ピザソースのレシピです。参考になれば幸いです。
http://cookpad.com/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94/%E3%83%94%E3%82%B6%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9

  • 回答者:777 (質問から8分後)
  • 0
この回答の満足度
  
とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

タマネギ ニンニク マッシュルーム 
ケチャップ 塩 砂糖 胡椒 です。
お好みでタバスコや鷹の爪もどうそ。

材料はみじん切りし、フライパンに油を熱し、
タマネギ・ニンニクを弱火で色ずくまでいため
マッシュルームと調味料を加え軽く炒めます。

分量はお好みでどうぞ。

  • 回答者:匿名希望 (質問から7分後)
  • 0
この回答の満足度
  
とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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