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おすすめの沖縄料理をおしえてください。

質問者：うちなー料理
質問日時：2009-05-04 22:27:35
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ベスト回答

ウチナ～ンチュお薦めの沖縄料理です。

ゴーヤーチャンプルー（ゴーヤーが苦手なら豆腐か麩チャンプルーかな）
島らっきょうの天ぷら（塩で食べるのが旨い）
フーチバージューシー（ヨモギが入っているので好き嫌いが分かれます）
アンダンスー（ご飯の上にのっけてもおにぎりに入れても美味しい）
ヒラヤ－チー（沖縄風お好み焼きで薄くて食べやすいです）
ニンジンシリシリー（人参嫌いのお子さんでも美味しく食べられます）
ゆし豆腐（ふわふわの豆腐です）
中味汁（豚の内臓が入っててお祝いごとには欠かせないものです）
パパイヤイリチー（沖縄ではパパイヤは果物じゃなくて野菜として食べます）
ぜんざい（沖縄のぜんざいはかき氷がのってます）

回答者：ゴーヤーの日 (質問から4日後)
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ソーキそば　と　チャンプルー

回答者：匿名希望 (質問から7日後)
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フーチャンプル。
　車麩（沖縄の麩）を水でもどし、しっかり水きりをしたら、お醤油をたらした卵に浸して、　ごま油でいためて、おいしいです。

回答者：間屋 (質問から7日後)
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サーターアンダーギー
ソーキそば
本当美味しいです

回答者：匿名希望 (質問から7日後)
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サーターアンダーギー
ソーキそば
本当美味しいです

回答者：匿名希望 (質問から7日後)
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サーターアンダギー、小さな丸いドーナツみたいなお菓子でおいしいです。

回答者：匿名 (質問から5日後)
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ゴーヤチャンプルは有名ですが、
意外と知られてないのがニンジンしりしり
作るのも超簡単です。

ラフテー（先日、半日かけて作りました）、ソーキそば、ジーマミー豆腐。
ナーベラーンブシー（へちまの味噌煮、これを作るために、今年の家庭菜園で
へちま作ってます）

回答者：雨がざあざあ (質問から3日後)
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ヘチマ味噌いため。ポークが入ってるのがスキです。
軟骨ソーキそば。軟骨がとろけてるのがスキ。
じーまみ豆腐。おやつがわりに食べちゃうくらいスキ。
もずく天ぷら。今が旬！
うむくじアンダギー。ぷにぷに。
ミミガーとハンダマのサラダ。とある店のメニューだなあ…ゴマドレッシングがよく合います。
沖縄料理と言っていいのかわかりませんが、タコライスはおすすめ！基地の近くのお店が山盛りでおいしい！

回答者：いっぱいあるね～ (質問から2日後)
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定番ですが、ゴーヤチャンプルー、ラフテーは外せませんね。
麺類がお好きでしたら、ソーキそば、ソーキ焼きそばもオススメです。
個人的には（おつまみとして）海ぶどうも。

回答者：匿名希望 (質問から2日後)
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自分で作るのだったらゴーヤーチャンプルーとソーミンチャンプルーといった炒め物です。

銀座にわしたショップという沖縄のアンテナショップがあるので、そこでジーマミー豆腐や塩豚のスーチカー、島らっきょうを買います。島らっきょうは刻んでかつおぶしと醤油だけで美味しい！　スーチカーと断面が四角の野菜「うりずん」の炒めものを好物です。

===補足===
私だけ0ポイントなのがとても残念です。後々の参考までに、どこが悪かったのか教えていただけますか？

回答者：匿名 (質問から2日後)
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ソーミンチャンプルーが大好きです＾＾

沖縄料理の居酒屋でよく食べてたんですが、お米のかわりにソーメンを使ったチャンプルーです♪

回答者：キジムナー (質問から1日後)
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ソ－キそばは食べました。
豚の角煮も美味しいです

回答者：匿名希望 (質問から21時間後)
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ゴーヤチャンプルー
サーターアンダーギー
豆腐よう
ラフテー

回答者：うち (質問から16時間後)
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「ソーキそば」が大好きです。
昨年、那覇で本場のものを食べましたが、ほんとうにおいしかったです。

回答者：まーりん (質問から13時間後)
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じゅーしーが好きです。
沖縄風の炊き込みご飯ですが、油もつかってあるので、こくがあります。

イカ墨をつかったいかすみじゅーしーも、真っ黒でびっくりするんですけれど、味に深みがあってとてもおいしかったです。

じゅーしーをかまぼこにつつんだ「じゅーしーかまぼこ」も、食べてみる価値あり！（＾ー＾）
http://www.kanbukuya.com/