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質問

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パイナップルにはタンパク質分解酵素が入っているそうですが何故ですか?
パイナップルが実は食虫植物で虫を食べて生きていたりするのですか?(そんな話は聞いたことがないのですが)

  • 質問者:ナムレアの民
  • 質問日時:2012-03-11 21:08:33
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ブロメラインは結果的にタンパク質を分解する酵素であっただけで、
タンパク質を分解する為に作られた酵素ではないです。
パイナップルが熱帯の地で生育する為に必要な成分のひとつでしかないです。

ネギやニンニクが人間の息を臭くする為に、
アリナーゼという酵素がアリシンという臭い物質を作るわけではないのと同じです。

  • 回答者:結晶 (質問から5時間後)
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この回答の満足度
  
とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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偶然そうだっただけで、
人間は経験と知識で
それを利用してます。

  • 回答者:匿名 (質問から12時間後)
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