質問

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おいしい簡単な節約料理教えて下さい。

ミンチが苦手なのでそれ以外で・・・

質問者：A
質問日時：2009-03-14 14:05:06
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回答

私は豚こまが安くて美味しいのでよく使います。
味噌炒め（味噌大さじ３、砂糖大さじ１、みりん・酒各大さじ２）が手軽でおいしいです。
一緒に炒めるものはキャベツ、玉ねぎ、人参の他、しめじや厚揚げなど足すと
ボリューム増します。
キャベツでなく白菜でもいいし、茄子もいいです。
肉を最初に炒めて火が通ったらざく切りの野菜を足して炒め、合わせた調味料を
入れて味つけです。

厚揚げ煮浸しも安くてボリュームあって手軽です。
厚揚げと、水菜や小松菜、チンゲン菜などの青野菜なんでもいいので、
ざく切りして、だし１カップ・醤油大さじ１・みりん大さじ１・砂糖少々で煮るだけです。

回答者：みかん (質問から2日後)
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回答

野菜をたっぷり入れて鍋にします。

酒粕を入れるとおいしいですよ。

回答者：匿名 (質問から1日後)
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回答

豚キム地が簡単でおいしいですよ。
好きな野菜（キャベツ、もやし、ニラ、にんじんなど何でも何種でも）と
豚こまを炒め、キムチを入れて炒めるだけです。

回答者：匿名希望 (質問から12時間後)
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回答

鶏肉と玉ねぎ炒めて焼き肉タレかけて丼にもかけて出来上がり。このみで海苔乗せたりニラモヤシ炒めて乗せたりします。楽で安上がり。

回答者：匿名希望 (質問から5時間後)
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回答

ホットプレートでもやしを炒め、その上に豚バラ肉を敷いて、ふたをして蒸します。
軽く塩コショウを上から振り、できあがり。
肉でもやしを巻いて、ポン酢かゴマだれをつけて食べます。
キムチを肉の上に置いても美味しいらしいんですけど、
私はキムチが苦手なので、やったことはありません。
安価でスピード料理。
ご飯が進みます。