「中華風サラダ」と「トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼサラダ」が美味しいです。
中華風サラダ
春雨は戻して刻みます。
きくらげも戻して細切りにします。
薄焼き卵を作って細切りにします。
キュウリとハムも細切りにします。
材料を全部ボールに入れて砂糖、酢、醤油、ごま油で味付けします。
トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼサラダ
トマトは縦半分に切ってから1.5センチ幅に切ります。
モッツァレラチーズも同じ大きさに切ります。
皿にトマトとモッツァレラチーズを盛り付け上にバジルを散らします。
オリーブオイル、塩、こしょうをかけます。