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質問

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卵は大きくても小さくてもコレステロールの量は同じと人から聞いたのですが、そうなのでしょうか?教えてください。
鶏卵だけでしょうか、魚の卵なども同じなのでしょうか?

回答してくれたみんなへのお礼

知人がこの話をしたときには意味が分からなかったのですが、黄身にコレステロールが含まれているということなのですね。納得しました。
回答ありがとうございました。 m(_ _)m

コレステロールは黄味にあるからですね。
ですから卵の大きさは違ってもコレステロールの量はほぼ同じです。
黄味の大きさは大差ありませんから。
小さい卵は若い鶏が産んだ卵、大きい卵は大人の鶏の産んだ卵、
そう卵屋さんに教えてもらってからSを買ってます。

===補足===
魚の卵のコレステロール値は重さで測っているようです。
但しイクラは高く、数の子は低いのが面白いですね。

  • 回答者:放し飼いの鶏の卵 (質問から4時間後)
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回答ありがとうございます。
魚の卵は数えてられないから重さなのかな~。www
種類によりコレステロール値は異なるのですね。

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卵の大きさにかかわらず黄身の大きさはほぼ同じですから、コレステロール量は大体同じですね。もちろん黄身が二つ入った双子卵は倍です。
魚卵も同じです。

  • 回答者:● (質問から20時間後)
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回答ありがとうございます。
黄身が2個入ったのは2倍か~、なるほど なるほど!

それが私も少し前に知りました。
LL卵を買っていましたが.Mと中身の黄身の大きさは同じだと言います。
白身の量が違うそうです。
料理によってLLの白身が多いほうを買ったりするらしいです。
黄身の大きさが同じだということはコレステロールの量も同じだということですね。
ですので最近はMを買うようにしてます。

  • 回答者:匿名希望 (質問から5分後)
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回答ありがとうございます。
黄身の大きさが同じなのですね、なるほどと思いました。

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