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テフロンのフライパンって１年くらい使っていると
だんだんこびり付くようになりますよね～・・・
今まで高いものから安いものさまざま使いましたが高くても同じような状態になります
テフロンの寿命という事なのでしょうか
それともテフロンが剥げたりしてだめになるのでしょうか
わかる方教えてください

  • 質問者：匿名希望
  • 質問日時：2009-05-07 20:29:46
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回答してくれたみんなへのお礼

親切な皆様ご回答ありがとうございました

ベスト回答

料理の後、すぐに洗っていませんか。
テフロンは熱で接着しています。
常温→高熱→冷却の過程でテフロンがくっついているので
料理後同じ工程にさらせばはがれてきます。
また、テフロン加工のフライパンで、油いため、フライはできません。
高温すぎてテフロンがはがれます。
値段が安いので、逆に気にしないで今まで通り使うという手もありでしょうが。
きちんとしたものなら、高熱、急激な温度変化をさけて使えば長持ちします。

  • 回答者：ますみちゃん (質問から5分後)
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お礼コメント

ありがとうございました
よくわかりました

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回答

テフロン加工のフライパンを使う時には色々注意して使わないと、テフロン加工がはげてきて焦げるようになります。
焦げ付くようになってきたら、テフロンが剥げてきているので買い換えなくてはならなくなります。
注意点は、テフロンは強火では使わない方がいい。
炒め物などをする時は強火でしたいところですが、まず先に油と材料を入れてから火をつけて、中火（強火より多少弱めくらい）で炒めるのがいいです。
よくフライパンをよく温めてからというのを聞きますが、これは鉄のフライパンの場合です。
テフロン加工のフライパンはそのまま火にかけると（特に強火）テフロンがはげやすくなりますので、先に油を軽くでも塗ってから火にかけたほうがいいです。
また、金属のヘラなども使わない、洗う時はたわしなどでゴシゴシ洗わないなど、気をつけて使うとテフロンも長持ちします。
私も以前は同じような状態でいつも買い換えていましたが、気をつけて使うようにしてからきれいな状態のまま長持ちするようになりましたよ。
と言っても鉄のフライパンのように何十年もというのは多分無理ではないかと思いますが・・

  • 回答者：匿名 (質問から7日後)
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テフロンも寿命は1年ぐらいです。

買い変えた方がいいですね。


もしくは油をひいてまた使うのもいいです。
私の家ではそうしています。

  • 回答者：野原 (質問から6日後)
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テフロンの寿命だと思います。
大事に使うためには中火以下で使うこと、空焚きはダメ、など細かな説明があったかと思いますが、安いもので使い捨て感覚でいいのではないかと思います。

  • 回答者：ベル (質問から4日後)
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テフロンがはがれてきてだめになります。
そうなると買い替え時ですね。

  • 回答者：匿名希望 (質問から3時間後)
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テフロンがはがれてきますね
安物を買ってその都度買い換えるかですね
それとも今話題の「くっつかない」フライパンを購入するか
皆さんの書いてる通りにすれば多少は長持ちします
私が使っている「フライパン」は確か１万円ぐらいですが
もう、５年以上使用してます
それなりの価格のものは長持ちしますね

  • 回答者：さいせい (質問から2時間後)
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テフロン加工が剥がれる為、ダメになります。
（家で使っている、ティファールのフライパンも、今は焦げ付きます）
料理をして、まだ熱いままのフライパンを、水で冷やすのは（洗う含む）
テフロンには良くない、ときいた事があります。

  • 回答者：２個必要？ (質問から39分後)
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テフロンがはげてくっつくようになります。
私はいちも安いものを買ってだめになったら買い換えてます。

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テフロンは、比較的、低温－中温の料理用ですね。
高温だとすぐだめになりますよ。

強火で炒めるなら「鉄」とかですね。

  • 回答者：? (質問から16分後)
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