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かぼちゃを使った簡単なお料理を教えて下さい。

  • 質問者：りこりこ1795
  • 質問日時：2008-06-29 17:06:11
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回答

新鮮でおいしそうなカボチャが手に入ったときは、
一口大に切ってレンジでチンするだけでもおいしいですよ。

砂糖とか入れなくてもかぼちゃの甘みでおいしいです。

  • 回答者：いよ (質問から7日後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

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うららさんの回答メニューに豚肉の薄切りを
油で炒めたのを加えて煮る
　豚肉は疲労回復にいいらしいです。

  • 回答者：ぽとりん (質問から3日後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

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薄く切って粉チーズをふりかけ、オーブントースターで焼くと
おいしいですよ。

  • 回答者：DAKE (質問から5時間後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

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①玉ねぎのスライス、人参の薄いイチョウ切り、一口サイズのかぼちゃを同じ容器（ジップロックの加熱調理できるやつ）に入れて電子レンジでチン。
②すべてに柔らかく火が通ったらミキサーで攪拌。
③鍋に②と牛乳を入れ、伸ばしたら加熱し、顆粒コンソメ、塩コショウで味を調える。

簡単ﾎかぼちゃポタージュの完成。
完熟のかぼちゃが手に入るとよくやります。
甘くておいしいです。

  • 回答者：うに～ (質問から5時間後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

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かぼちゃを油で炒めます。
油が馴染んだらだし汁、砂糖、みりん、醤油を入れて味がしみるまで煮ます。
油で炒めるとコクが出ておいしくなります。

  • 回答者：うらら (質問から4時間後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

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小さめのかぼちゃを横半分に切り（家族の多さで大きさは変えてもいいと思います）種の部分をくりぬいて、ひき肉・玉ねぎなどを混ぜ合わせた中身をつめて、炊く。
火が通ったところで、上から片栗粉等で作ったとろみのかかったアンをかけたら完成。

手間がかからない割りに豪華な見た目になります。

  • 回答者：ふに (質問から3時間後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

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パンプキンパイ・南瓜グラタン/ドリア・コロッケ・ピザ？・他パスタ系
ペースト状にするとレパートリー増えます。パンプキンケーキ・マドレーヌ等
油っこいものとの愛称がいいのでは。

  • 回答者：ケンケン (質問から2時間後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

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ポテトサラダに、
ゆでたかぼちゃをいれるとおいしいですよ。
結構たくさん、食べることができます☆

  • 回答者：かつこ (質問から18分後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

回答

レンジで少しやわらかくして切りやすくし、めんつゆで煮るだけで煮付けができますし、素揚げにしてサラダにのせるとサクサクでおいしいですよ。

  • 回答者：むっち (質問から14分後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

回答

電子レンジでチンすると簡単に柔らかくできるので、
それにマヨネーズと野菜をまぜてかぼちゃサラダにします。
たぶんいちばん簡単なかぼちゃアレンジです。
薄切りにしてオリーブオイルで炒めるのもおいしいですよ。

  • 回答者：主婦375 (質問から5分後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

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