質問

一度見てください。
”ためしてガッテン”変幻自在！ケチャップ使いきり激ウマ活用術(2009年09月02日放送)
http://cgi2.nhk.or.jp/gatten/archive/program.cgi?p_id=P20090902
驚きの意外な使い道があります。

• 回答者：徳明 (質問から3時間後)
• 1

ポテトサラダにするとすぐ無くなってしまいますよ。　
マヨがない時にやったら大好評でした。　半分に分けて、紅白ポテサラにもします（マヨで合えた物とケチャで合えた物）。

オーロラソースにしてポテトやオムレツ、温野菜サラダ、お好み焼きにもかけます。

あと、肉じゃがと同じ具で、トマトとケチャップで洋風肉じゃがもおいしいです。

• 回答者：193 (質問から6日後)
• 1

ケチャップのチャーハンおいしいですよ。

• 回答者：匿名 (質問から6日後)
• 0

キャベツにハンバーグのたねをまいて、

ロールキャベツです。

スープはコンソメの素とケチャップを入れます。

おいしいです。


トマトスープにも使用できます。


またグラタン皿に軽く焼いた豚肉をケチャップと塩コショウ、

チーズを置いて焼きます。

これもおいしいですよ。

• 回答者：ＲＲＩ (質問から6日後)
• 1

牛肉のケチャップ炒め　炒めた牛肉を、酒またはみりん、ケチャップ、しょうゆ少々で味付けします。

ケチャップでピザトースト
食パンにケチャップを塗り、玉ねぎ、ピーマン、チーズをのせてトースターで焼きます。
野菜が多すぎると水分が出るので少なめに。

マヨネーズとケチャップをお好み焼きにかけます。

マヨネーズとケチャップを混ぜておき、フライやからあげをつけて食べます。
混ぜると色が綺麗です。

• 回答者：マヨケチャ (質問から2日後)
• 1

①玉ねぎとささみのケチャップ炒め
バターで１ｃｍに切った玉ねぎと、１／４に切ったササミを炒めたら、テーブル胡椒とガーリックパウダーで香り付け、ケチャップで味つけします。

②マカロニのケチャップ炒め
玉ねぎは１ｃｍくらいの角切り、ウインナーは斜め１／２、冷凍のグリーンピースを使います。マッシュルーム缶があったら、それもgood !
上記を炒めたら、茹でたマカロニを投入、粒胡椒とガーリックパウダーで香り付け、ケチャップで味つけ・・ナポリタンと同じですが、マカロニってことで、趣が変わります。

③豚フィレ肉のマヨケチャ焼き
１ｃｍの厚みに切った豚フィレ肉に塩胡椒をしたらお好みの油で焼き、最後にマヨとケチャップを予め混ぜた物で味つけします。
予め混ぜる所がポイントです。
まろやかでお洒落なポークチョップ風になります。

• 回答者：みほ (質問から1日後)
• 1

トマトスープがお勧めです。
ケチャップの容器に水をいれてふります。そうすると中身がきれいに出せます。

具は、キノコや、キャベツなど野菜をいれます。
味が薄いときは、塩コショウをいれたり、味噌をたしてもおいしいです。

あとは、カレーを作るときにいれます。

• 回答者：匿名 (質問から1日後)
• 1

出汁として使い切りましょう。薄めれば旨味出汁になります。ためしてガッテンでやっていました。

• 回答者：ぶーちんロック９９ (質問から24時間後)
• 1

あたしのお母さんがよく作るのですが、
　ウインナーと、チーズをケチャップで
　炒めたものが美味しいですよ＾＾
　簡単なのであたしでも作れます♭

• 回答者：匿名希望 (質問から20時間後)
• 1

え～うちではしょちゅう切れてしまって、特売に常に目を光らせています。

特に凝ってるものは作っていないのですが・・・。


ケチャップとチーズとマヨネーズのトースト。
朝ごはんによく作ります。朝から甘いパンはあまり好きではないので。

ミネストローネ。
トマトの缶詰だけだとすっぱいのでケチャップとハーフくらいで入れます。

肉野菜炒めの味付けにケチャップを使ってもおいしいですよ。

• 回答者：匿名希望 (質問から16時間後)
• 1

ミートソースを煮込むのに一緒にケチャップも入れます。
スパイスなどが元々入っているので味がだいぶ違います。
ミートソースはジッパー付きの保存袋へ入れて薄く延ばして冷凍すれば保存もききます。

あとは鶏の煮込みも良くします。
両面しっかり焼き色をつけてから玉ねぎ、セロリ、トマト、ズッキーニなどサイコロ状に切った野菜と一緒にコンソメで一旦煮ます。この時点では物足りない感じの塩加減で。
煮立ってきたらケチャップを加えてさらに煮込みます。
おいしいですよ。

• 回答者：ねこまんま (質問から9時間後)
• 1

私が好きなのは、「チキンのケチャップ煮」

１　鶏モモ肉の厚みを均一に開き、唐揚げ位のサイズにカットします。
２　塩胡椒し、小麦粉をまぶします。
３　フライパンで油に摩り下ろしニンニクを入れ、香りが出たら２を炒めます。
４　スライスした玉葱・ピーマンを加え、更に炒めます。
５　トマトの水煮（缶詰）・ケチャップ・顆粒ブイヨン少々を加え、蓋をし弱火で煮込みます。６　熱い内に皿に盛り、溶けるチーズをのせて出来上がり！

ご飯のおかずなら、最後の隠し味に醤油を数滴垂らしても美味です。

• 回答者：paradis (質問から9時間後)
• 1

ハンバーグソースがおいしいです。
ハンバーグを作ったら、ホットプレートで両面を焼き、
ケチャップとソースを8対２くらいの割合(お好みですが)に
多めに入れて煮込むといいです。

もしくは、揚げだし豆腐の野菜あんかけで、
千切り野菜のあんとして、
砂糖、しょうゆ、酒、ケチャップを混ぜてみるのもいいです。
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけてください。

• 回答者：オレンジムース (質問から9時間後)
• 1

私はロールキャベツやポトフが、コンソメだけだと物足りないのでいつもケチャップ味にします。
トマトスープもよく作ります。トマトのホール缶よりもケチャップのほうがいい味が出ます。
あとは大豆のトマト煮もいいですね。鶏肉や玉ねぎのみじん切りと一緒にお豆を煮ます。
子供も喜ぶ味です。
あとピーマンの肉詰めをケチャップ煮してもこれまた美味しいです。ピーマンとろとろになりますしケチャップ味と合いますよ。

• 回答者：とまとまと (質問から9時間後)
• 1

ハンバーグ。ピーマンの肉詰め、がおいしいです。

• 回答者：匿名 (質問から9時間後)
• 0

お弁当によく作るのがピーマンと玉ねぎ、人参とウインナーをケチャップで炒める。味付けがケチャップだけなので簡単です。後はオーロラソースにして（ケチャップ＋マヨ）フライにつけたり、子供は焼き肉を食べたりしてます。ハンバーグにも。

• 回答者：匿名希望 (質問から8時間後)
• 1

ピザトーストがおいしいです。
食パンにマーガリンぬって、ケチャップぬって、切ったトマト、サラミ、ピーマン、
玉ねぎなど（すべて薄切りで）をのせて、とろけるチーズのせて、トースターで
焼きます。
紅茶などを飲みながら食べるピザトーストは最高！
喫茶店気分です。(^・^)

• 回答者：メロン (質問から7時間後)
• 1

一口大に切った鶏肉に塩・こしょうをします。
それに片栗粉をつけてフライパンに少し多めの油で焼きます。
それをケチャップに酒、砂糖であわせたものと絡めて出来上がりです。

• 回答者：匿名 (質問から3時間後)
• 1

ケチャップ煮に使ってます。
２～３玉の玉ねぎのスライスを作って塩コショウして炒めて、豚肉入れて炒めて、ケチャップとソースを入れて出来上がり。です。

• 回答者：座布団 (質問から3時間後)
• 1

ジャーマンポテトを作る。
味付けは塩、バター、ケチャップで・・・。

• 回答者：む (質問から3時間後)
• 1

私はポテトのチーズ焼きなどを作る時に、ソースとしてかけることが多いです。

• 回答者：匿名 (質問から34分後)
• 0

煮込み料理は結構ケチャップを使います。
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.php?numb=00000809
http://www.aussiebeef.jp/b2c/recipe/school7/recipe_b12.html
http://www.city.fujisawa.kanagawa.jp/hokyu/page100048.shtml

• 回答者：鶏が一番 (質問から28分後)
• 1

・マヨネーズ・ケチャップ・玉ねぎのみじん切りでドレッシングを作る。
・ハヤシライスやミネストローネなどの隠し味に使う。
・砂糖・醤油・酢（各大さじ２）、ケチャップ・片栗粉（各大さじ１）、水１/２カップで、これで酢豚あんになります。
・自宅でホットドッグを作り、ケチャップをかける。
・目玉焼きとベーコンでホットサンドを作り、ケチャップをかける。
・フレンチフライにケチャップを添える。
・ひよこ豆とベーコンをリンゴと一緒に煮るとき、カレー粉とケチャップ、塩コショウで味付けをする。（チリビーンズみたいになります）

我が家でケチャップを使う方法をざっと書いてみました。

• 回答者：schro (質問から27分後)
• 1

海老チリにケチャップを使うと、なかなかいい味がでますよ。

ケチャップベースに豆板醤で辛味と風味づけをして、
海老と長ネギを一緒に炒めます。

けっこうおいしいです。

• 回答者：a good cook (質問から8分後)
• 1

キャベツをみじん切りと言うか小さく切ります
お湯を沸かし、コンソメの素を入れます
その中にキャベツを入れて煮ます

最後にケチャップと塩コショウで味をととのえて、ミネストローネの出来上がりです
玉ねぎ、人参などを入れてもいいです
本来はマカロニを入れますが、なければ、マカロニぬきのミネストローネでも構いません

• 回答者：匿名希望 (質問から3分後)
• 1