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なぜキューピーのタルタルソースには砂糖が入っていて、甘いのでしょう。
誰か知っているの方はいませんか。
美味しくないわけではないのですが、不思議です。

===補足===
砂糖が入っていて甘いです。
普通のタルタルソースには砂糖を入れないと思うのですが、キューピーのには、
砂糖が入っていて甘い味です。

  • 質問者:匿名
  • 質問日時:2009-11-09 10:25:46
  • 1

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市販のものは入っていますね。
理由は隠し味なんじゃないでしょうか。

  • 回答者:匿名 (質問から6時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。
お礼コメント

試みに、英語圏のレシピ等も調べてみたのですが、やはり、砂糖など甘味を入れているものは見つかりませんでした。
なぜ市販品は甘くしてあるのでしょう。
不思議です。

他のメーカーを調べましたが砂糖が入っているのが多いですよ。

http://www.kumano-eshop.com/SHOP/4971880105771.html

http://item.rakuten.co.jp/rihga/tr-65/

http://item.rakuten.co.jp/e-sakedot/u-tarutaru160/

http://item.rakuten.co.jp/makariro-kitchen/m679000/

  • 回答者:とくめい (質問から3時間後)
  • 1
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

砂糖が入っているから甘いのではないのでしょうか??
砂糖が入っていないのに甘いのでしょうか?の間違いでしょうか??
補足お願いします。

===補足===
普通のタルタルにははちみつやオリゴがはいっていたり、卵の黄身自体に働きかけて甘みを誘導していたり。隠し味として我が家は甘み成分をいれていますよ!

  • 回答者:匿名希望 (質問から23分後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。
お礼コメント

普通入っているものなのでしょうか。
確かに市販のものには入っているような気がしますが、
家で作るときは入れたことがないので、不思議に思います。

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