薄力粉が1kgほどあります。何か料理で使い切りたいのですが、簡単で美味しいメニューはないでしょうか？実はお好み焼きを考え...|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

お好み焼きと似たようなもので、じり焼きはいかがでしょう？
ホットプレートもベーキングパウダーも使わずに簡単につくれます。
入れるもの、焼き方を選ばないので、お好み焼きよりも
簡単でシンプルな、別名お好み焼きです。

材料は、
薄力粉（強力粉でもかまいません）と少しの塩と水、
中に入れる具材も、野菜の切れ端なんかでいいので余りもの要らずです。
何よりも粉をたくさん使うので、食べ応えがあり、おなかが
満たされ小腹が空いた時のおやつに美味しいです。

作り方は、
小麦粉に少量の塩と水と卵を少量ずつ注ぎながらだまを作らない
ように混ぜていき（硬さの目安はお好み焼き同様）、
そこに、みじん切り（適当な粗みじん）生姜やねぎ、キャベツ、韮などを入れて
良く混ぜて油を熱したフライパンで焼くだけです。
ふっくらとさせるためにはベーキングパウダーやソーダを入れても
良いですが、入れなくてもかまいません。
焼きあがったら温かいうちに、ソースやケチャップ（お好みで）
をかけていただきます。

そこに鰹節を振ってもいいし、
卵は生地には入れずに、焼きながら生地の上に落としてもいいです。

昔、お米がなくて小麦粉を主食に食べていた時代の
料理、水団も一度にたくさん粉を使います。
作り方は他の方が説明されているとおりですが
具材には、南瓜や人参、じゃが芋、いんげん、ねぎ、玉ねぎ、糸昆布など
煮放蕩や煮込みうどん、お味噌汁に入れるような
余り野菜や野菜の切れ端など何を入れてもかまいません。

お菓子なら、クレープなんかを作ってもいいですね。
すぐに使いきれてしまうとおもいます。

回答者：お好み焼きみたいな (質問から21時間後)
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