今日は、「ほうとう」を作って食べました。
味噌は実家(山梨)の母の自家製のお味噌を使っています。
何味噌って言うのかはわからないんですが、
3ヶ月に一度、小さめの樽に入った味噌を送ってきてくれます。
嫁い(滋賀)で5年、「おふくろの味」を毎朝美味しく戴いています。
今日はその「自家製味噌」と「ほうとう」が送られてきました。
他にも「カボチャ・柿・サツマイモ・ジャガイモ」が入っていました。
これらをすべて使って久しぶりに「ほうとう」を作りました。
同じ材料・同じ味噌を使っても、中々「おふくろの味」にはなりません^^;
今年の冬は「ほうとう」の作り方を勉強したいと思っています。
少しでも母の味に近づけるよう、ほうとう三昧の冬にになりそうです^^
今日はとても寒い1日でした。
この冬(?)、初めて床暖房を使用しました。
これから暫くの間、電気代・ガス代が気になる季節になります。
今日から?・・・明日から?・・・あさって!から私のおやつ代を節約します!(^^V
===補足===
ばんごはんさ~ん! そ・こ・が問題なんです!
もしかしたら、12月から節約?・・・いや! 春になってしまう可能性のほうが大きいです^^;
毎年宣言していますが、家族は「宣言する事の方が無駄!」っと言って、誰も信じてくれません。