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ゆず茶の作り方を教えて下さい!

  • 質問者:ゆり
  • 質問日時:2009-12-21 14:24:03
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簡単に作るのなら韓国系のスーパーに行きますと
ゆず茶の元がうっています。

  • 回答者:匿名 (質問から6日後)
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ゆずと氷砂糖を一緒にいれて約1週間程たてば
ママレードぽくなってるのでそれをお湯で溶かせば出来ますよ。
http://www.hyoutou-kumiai.jp/syrup2.html

  • 回答者:匿名 (質問から2時間後)
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ゆずを流水できれいに水気を切って、ゆず4個(500g)を2つに切って中から種を取ります。
実と皮に分け、実と皮についてくる白いヘタやスジを取り除きます。
なるべく実をつぶさずに果汁が出ないようにします。
次にゆずの皮を短冊切りにします。
口の広いビンに、ゆずと氷砂糖(500g)を交互に入れて氷砂糖が一番上になるようにします。
氷砂糖の変わりに蜂蜜を使う時は、容器にゆずを入れて、その上から蜂蜜を注ぎます。
一日おきくらいに容器を軽くゆすり、冷暗所で1~2週間置いたらできあがりです。

  • 回答者:匿名 (質問から2時間後)
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クックパッドに、ゆず茶のレシピが載っていますよ。 
参考になれば幸いですが、参考にならなければ、ごめんなさぃ。
http://cookpad.com/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94/%20%E3%82%86%E3%81%9A%E8%8C%B6

  • 回答者:匿名 (質問から14分後)
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