座席に着くと、目の前にはテーブルウエアがずらり。
飾り皿の左側にはフォーク、右側にはナイフ&スプーンが並べられています。
迷ってしまうところだけれど、ルールは簡単です。
単純に外側から順に使いましょう。 まず右端のスプーンでスープを頂き、
続くフォーク&ナイフでオードブル、次のフォークとナイフ&スプーンで魚料理、
最後のひと組で肉料理といった感じですね。
もし間違えてもサービス係が持ってきてくれるから安心して下さい。
コース料理は、マナーで食べるのでなく、美味しく頂くことが大切ですから
緊張しないで頂きましょう。