炊き立てのご飯を区分して保存パックへ余熱が冷めてから冷蔵庫に入れて何日位日持ちするんでしょうか　3日間位は大丈夫ですか冷...|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

ご飯の冷蔵での保存は、正直なところ温め直してそのまま白ごはんとして食べることを考えると、半日程度がおいしいと感じられる限度だと思います。
温め直す時間は短時間で済むと思いますが、夏場なら3日もすればカビが繁殖し始めていますよ。
冷蔵のごはんは、炒飯にしたり、雑炊やおかゆ、ドリアなど加工した方が良いでしょう。
冷蔵庫の環境はご飯にとっては、一番うま味を低下させる環境なのです。
白ごはんとして食べるのであれば、冷凍保存が良いでしょう。

冷凍ご飯ですが、解凍は食べる直前がベストだと思います。
解凍したごはんを、さらに冷まして冷蔵で保存して食べたことはないですが、前と同じように加工して食べた方が良いように思います。

光熱費、美味しさ、を考え合わせるとご飯は多めに炊いて、すぐに電源を切り小分けする。
荒熱が取れたら、冷凍し、食べる分だけ解凍するというのが良いでしょう。
私は、冷凍しそびれて冷ごはんとなったら、残り野菜などで炒飯を作って冷凍しています。

回答者：kureba908 (質問から4時間後)
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参考になり、満足しました。回答ありがとうございました。

なるほど勉強になります
生半可な考えでいるより美味しさや食べやすさも考えなくてはいけませんよね
冷蔵庫に気にしながら何日も置くより冷凍も良さそうですね
教えて下さりありがとうございました

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