質問

終了

さんまの美味しい季節になりました。
焼き秋刀魚、お刺身の秋刀魚、
色々ありますが、どんな食べ物と相性が良いでしょうか？
焼き秋刀魚にすだち・かぼす、おろし大根、ポンズなどは浮かぶのですが、
お値ごろなので、頻度も高いとマンネリに感じて・・。
焼き秋刀魚をする機会が多いので、何かお勧めの合う食材を教えて下さい。
(例に出したもの以外でお願いします。)

質問者：秋刀魚
質問日時：2008-08-27 21:19:30
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回答

しめさんま
刺身より美味しいです。
新鮮な秋刀魚が手に入ったらぜひ試してみてください。

回答者：カズ (質問から14時間後)
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参考になり、満足しました。回答ありがとうございました。

しめさんま、検索してみます！ありがとうございます。

回答

さんまのつみれはいかがでしょうか？
フードプロセッサーを使うと、小骨も気になりません。
カルシウムたっぷりです。

回答者：みい (質問から5時間後)
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この回答の満足度

参考になり、満足しました。回答ありがとうございました。

つみれは浮かびませんでした！
中にお野菜を入れてもいいですよね！色々やってみます。ありがとうございます。

回答

焼いた秋刀魚をほぐして（肝は極力外した方がいいかも）ネギや大場を刻んだものと一緒に寿司飯に混ぜて食べると美味しいですよ。さっぱり食べられます。

回答者：真奈美 (質問から4時間後)
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この回答の満足度

とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

寿司飯が好きなので、ぜひやってみますね！
色々と入れてアレンジしたら楽しそうですね！焼き秋刀魚のレシピは貴重なので嬉しいです。ありがとうございます。
焼き秋刀魚が一番レシピが見当たらないので、一番参考になった真奈美さんをベストに選ばせて頂きました。☆の数はレシピまで書いて下さった方が☆5、気になる紹介は☆4、他の方とご意見が同じ、もしくは名前のみの方は☆3です。ありがとうございます。