質問

終了

皆さんはお味噌汁を食べてますか?朝晩毎日食べてる人はいるのでしょうか?昨日、いつものは顆粒のかつおだしを使ってましたが、ちょっと高いだしを使ってみました。いろんなおさかなが入ってるティーパックのだしなのですが・・。

お味噌汁を食べるし、ちゃんとにぼしや鰹節で出汁を取ってるなんて人はいるのかな?と思って質問してみました。宜しくお願いします<(_ _)>

質問者：悩み中
質問日時：2008-10-20 09:52:49
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回答してくれたみんなへのお礼

出汁をとり毎日お味噌汁を食べる方もまだ居られるのですね。地域は何処なのでしょう?やはり海の方の方かしら?そのちょっと高いティーパックの出汁のお味噌汁は顆粒のとは違い美味しかったです。皆様もお試しあれ!　ご回答有り難うございました

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回答

我が家は毎朝味噌汁を食べています。
朝なので時間があまりないので平日は顆粒だし（無添加）を使用しています。
鰹・いりこ・こぶの３種類をミックスして使います。
具も３種入れるようにしています。
今朝はちなみにしめじ・舞茸・えのきのきのこ汁でした。
休日はこぶだし・鰹だしを作って冷蔵庫で保存。
色んなものに使ってます。

回答者：元気の源 (質問から23分後)
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参考になり、満足しました。回答ありがとうございました。

回答

勤務が不規則なので、家庭で食事を出してもらっている時はみそ汁はあります。
出汁入り味噌と花かつおを使用しているみたい。
煮干しはないですね。

回答者：早起きさん (質問から21分後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

回答

お味噌汁はほとんど食べません。
でもたまに作るときはほんだしを入れてます。
食欲が落ちた時とかにねこまんまにして食べる時があります。

回答者：知識人 (質問から20分後)
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やや参考になりました。回答ありがとうございました。

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毎朝は食べませんが　夕食に作るようにしています。
出汁は　姉からもらった　いりこの粉末と市販の出汁の素を使っています。
いりこの粉末は　姉がいりこを買ってきて　自分でコーヒーミルで粉末に
しているとのこと・・・
知らないうちの　カルシウムを取れるのでいいのでは？

回答者：respondent (質問から18分後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

回答

何時も、味噌汁を作るときは、昆布と煮干と鰹を使います。
毎日作るのですけど、夏場は作らなかったので、
その流れで、まだ今も作っていません。
そろそろ再開してもいいかなと思っています。

回答者：Sooda! ちゃん (質問から17分後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

回答

毎晩、味噌汁食べます。とはいえ、汁物が他にあればしませんが。
また、出汁もきちんととります。煮干は使いませんが。
母いわく、出汁なんてそんな時間かかるものでもないのになんでとらないのかわからないそうです。

回答者：とくめい (質問から17分後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

回答

毎日は食べないですね。
週に３回くらいだと思います。
でも、これからの季節は欲しくなったきますね。

ダシは粉末を使ってます。

回答者：respondent (質問から15分後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

回答

お味噌汁は毎朝必ず食べています。
ダシはいりこ、鰹節、昆布でとっています。
まとめて何日分かのダシをとって冷蔵庫に保管しています。
煮物にも使えるので便利ですよ。

回答者：Sooda! ちゃん (質問から15分後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

回答

夜だけ食べます。
たまにスープにする時もあるので、そんな日はお味噌汁は食べません。

だし入り味噌を使っちゃってるので、あらたにだしは入れていません。
皆さん、だしを入れているんですね。
びっくりしました＾＾；
そんな私ですので、ちゃんとだしをとってお味噌汁を作ったことはありません。

回答者：お助けマン (質問から12分後)
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やや参考になりました。回答ありがとうございました。

回答

毎朝たべてますよ！
日本人はやっぱ和食でしょ？あのお味噌汁のかおりはなんとも食欲をそそりますよね。
子どもの頃「ねこまんまごはん」をしてよくしかられました＾＾；
我が家は　いりこだし　です。
時間のあるときに頭とはらをとって空き缶にいれておきます。
たまに旅行で旅館のお味噌汁を飲むとかつおだしが多いので新鮮な味わいです。
これはこれでまたおいしいですね。