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「沖縄そば」と「ソーキそば」は違う物ですか？

  • 質問者：困ってます
  • 質問日時：2008-11-01 22:08:41
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回答してくれたみんなへのお礼

沖縄に行くにあたって、ソーキそばを食べたいなと思ってお店を調べていたら、
両方でてきて、よく分からなくなっていました。
ありがとうございました。

ベスト回答

「ソーキそば」というのは、「沖縄そば」に豚のあばら肉をトッピングしたものです。
ですから、沖縄そば屋さんに両方ある場合が多いですよ。
お店によってスープに違いがありますから食べ比べしてみるのも楽しいです。

  • 回答者：Sooda! ちゃん (質問から7分後)
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回答

「ソーキそば」は、沖縄そば（宮廷料理）にソーキ（豚のアバラ肉）を
乗せたものです。
http://www.tamezon.net/meib/p_sokisoba.html

  • 回答者：お助けマン (質問から9分後)
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回答

「沖縄そば」といえば,トッピングが三枚肉、かまぼこ、ねぎ、紅生姜等です。
「ソーキそば」は「沖縄そば」と麺、スープは同じですが、乗っているお肉が違います。
「ソーキ」は豚のあばら骨の所の骨付きのお肉（スペアリブ）で甘辛の味付けになっています。
「沖縄そば」より「ソーキそば」の方がお肉のボリュームはあります。

  • 回答者：Sooda! ちゃん (質問から9分後)
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回答

似たりよったりだと思います。
さして違いはあまりないかと・・

  • 回答者：お助けマン (質問から7分後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

回答

ソーキそばって沖縄そばに具としてソーキが入ったものです。
だから考え方としてはラーメンとチャーシューメンの違いみたいなものですね

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回答

中に入っている肉が違います。
一般的に沖縄そばは三枚肉、ソーキそばはソーキ（軟骨）が入っています。

  • 回答者：respondent (質問から6分後)
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回答

ラーメンとチャーシューメンくらいの違いです。

  • 回答者：Sooda! くん (質問から5分後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

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