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ウチの愛妻は鍋でお米を炊きます。そんな妻が友人と旅行に行ってしまい途方にくれています。炊飯器はあるのですがお米の量を計るカップも何も無いため水の量が解らず・・・教えてください、お米の上何センチとか、第一関節とか、わかりやすくお願いします

  • 質問者:Sooda! くん
  • 質問日時:2008-11-15 13:50:08
  • 0

こんにちは、おコメの水加減はコメ1:水1.2です。つまりどんな入れ物でも、例えばカップ1杯のおコメなら、そのカップに1.2分量の水を入れます。100gなら120gです。どうぞこれで炊いてみてください、お一人で奮闘されてるのですね、がんばってください。

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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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茶碗でも汁椀でもコップでも何でもいいですから、まずその容器でお米を量ります。
水の量は米の量と同量(新米の場合)から1割り増しです。
ひとり分なら茶碗すりきり一杯の米を量って、その米を研いでから、一旦ざるに揚げ
10分くらいしてからおかまに移し、茶碗一杯と少々の水を加えて30分浸してから
炊飯器のスイッチを入れればOKです。

  • 回答者:お助けマン (質問から9分後)
  • 2
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参考になり、満足しました。回答ありがとうございました。

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