大体マークなどを見て判断しますが、
他には内装とか、シートの感じとか、そういうのも判断材料です。
高そうな車は乗ったときの印象とか、ボディとかの質感が全然違います。
走行時も、事故にあっても大丈夫そうな安心感だったり、
なじみのないエンジン音だったり。
価値というと車以外でもなんでも同じで、人の手がかかってるとか、
量産品じゃないものを使ってるとか、
かけた時間、あるいは希少価値ということになってくるので、
見た目ではわからないこともあると思います。
===補足===
これって質問ですか?
知識も興味もなくって、価値がわからない人しか、答えてはいけなかったんですね。