質問

☆トリ胸肉を使い、酢豚をつくります。
酢豚の素を買わないで自分でタレを作れば安あがりです。

☆切干大根であえものを作ります。
カルシウムの生成を助けるビタミンＤが豊富でヘルシーです。
酢豚のにんじんの皮を使います。

☆こんにゃくは安くて食物繊維の宝庫です。

○トリ胸肉での酢豚・・・５００円

胸肉２枚・ピーマン４個・にんじん半分・玉ねぎ２個半

トロミのタレ→（ケチャップ大さじ２と1/2杯・砂糖大さじ２と1/2・しょうゆ大さじ２と1/2・酢大さじ４と1/2
片栗粉大さじ１と1/2・コンソメ１個・水３００ｃｃ）

胸肉は食べやすく切り、・ガーリックパウダーをふり、
・しょうゆ大さじ２・酒大さじ３に浸して片栗粉をまぶしてから揚げにする。

野菜を切り、炒めてそこへから揚げにした胸肉をいれてタレをからめてできあがり。

○切干大根の和え物・・・１００円強

・切干大根ひとつかみ（ゆでるだけで味なし、しぼる）
・にんじんの皮の千切り（塩もみして絞る）
・もやし半袋・ちくわ１本

○糸こんにゃくのきんぴら☆・・・１００円

糸こんにゃくを醤油とみりん、味の素で炒めて七味唐辛子をふりかけるか、生姜で風味付け。

味噌汁をつけても１０００円でおつりがきます。

===補足===
切干大根の和え物のタレは
・しょうゆ大さじ１と1/2
・ごま油　大さじ２
・酢　大さじ１と1/2
・砂糖　小さじ１

これを混ぜて、よく絞った材料にかけて混ぜ合わせます。

• 回答者：かりん (質問から52分後)
• 4

今は１０００円で出来るかどうか？
チキンもも肉冷凍２ｋ1000円以下買い置き食材卸ｄｒ良く売っている
オクラ丸ごと冷凍
玉葱
調理
チキン大き目に切る半解等のほうが切りやすいが切ってから全解凍のほうが
角ばらなく自然な形になる
おくら一袋訳500ｇ
玉葱大き目に立て十字に切り横に切って八つ割
を大きな鍋に入れる、味付けはコンソメとか固形、粉末ブイヨンを入れて煮る
隠し味に生姜をすって、好みに合わせ少々玉葱が柔らかくなるまで煮るか
最初にオリーブオイルで炒めてから煮ると良い。
ご飯かけても良し、シチューとしておかずにも良し、家で安上がりに良く作りますが。
買う時は別にして買い置きの使用材料は１０００円以下に収まっていますよ。

• 回答者：つっちゃん先生 (質問から5時間後)
• 1

人数分の焼き魚と肉野菜炒め（大皿で）、ごはんと味噌汁でどうですかね。

• 回答者：ｓｏｏｄａ (質問から4時間後)
• 2

カレー、シチュウ、鍋ですね。

• 回答者：匿名 (質問から4時間後)
• 3

お好み焼き！
家庭での５人でもキャベツを多め（５人で１玉）が１５０円程度。
小麦粉でも１Ｋ３５０円でも５００円いきません。
食べる量にもよりますが。

• 回答者：エコ検索 (質問から4時間後)
• 1

ちらし寿司のもと(市販の具入りの)約300円
しじみのおつゆ・・・約200円
鳥のから揚げ・・・500円分

余裕ですね。

• 回答者：ごちそう (質問から4時間後)
• 0

１．パスタ

　たとえばナポリタンとか。
　パスタは５人分で３００円くらいで買えると思います。
　具はたまねぎとウインナーとピーマンとか。
　味付けはおもにケチャップ。

２．豆腐ハンバーグ
　
　ミンチの量をへらして豆腐でかさまし。
　安くあがりますよ☆

３．カレー、シチュー

４．広島焼き

　うちはやきそばでなくうどんでします。


ほかにもいろいろ。
けっこう１０００円以下でできますよ～☆

• 回答者：おっきー (質問から3時間後)
• 1

チキンカツ（5人分で￥５００）
鶏胸肉で作るとかなり安上がりです。ｇ＝４８円くらいで売ってる時に購入し冷凍保存をしておくと良いです。から揚げだとぱさぱさしますが、チキンカツだとぱさぱさ感はあまりなくしっとりした感じに仕上がります。

チキンカツに付け合わせるキャベツ（5人分で￥５０）

ニラとモヤシの炒め物（5人分で￥１００）
炒めて中華だしで味付け。

ニラと卵のスープ（5人分で￥１００）
中華だしでスープを作り、ニラと卵を落とします。ねぎがあればねぎも加えて。

￥７５０なので、鶏肉を少し多めにすることもできますし、タルタルソースをつけるのもありですね。

• 回答者：匿名希望 (質問から2時間後)
• 1

我が家は３人ですが、食べ盛りが居るもので大人５人分くらいは作っていると思います。今日の献立は肉豆腐(豚肉ｇ100円以下×5位、玉葱２個30円、えのき50円、他調味料)、ほうれん草の胡麻和え(大束198円)、味噌汁(ジャガイモ、わかめ)、で1000円以内におさまっていると思います。
お給料日前で苦しいときは、お好み焼き、カレー、ハヤシライス、かき揚げ丼、など１品ものが多いです

• 回答者：匿名希望 (質問から31分後)
• 1

納豆2パックに白胡麻を摺って入れて醤油で味をつけて餃子の皮でくるくると包んでフライパンに油を引いて3分ずつ裏表焼いて納豆春巻きの出来上がり、25個できます。あと揚げと切り干し大根の煮物、かぼちゃの煮物、里芋の煮物など手間を惜しまなければ1000円あれば山ほどおかずができます。

• 回答者：toku31 (質問から30分後)
• 0

豆腐やもやしなど安い食材を使うと予算内におさまると思います。
ウチでは特売日に必ず買ってるのは豚肉、ミンチ肉、キムチ、ギョーザ。
給料日前などピンチの時に活躍してます。

キムチは炒め物に入れたりキムチ鍋にしたりアイデア次第で使える食材です。
ギョーザは買ってきたらすぐ冷凍して、食べる時はそのまま焼く以外にも
ワンタン代わりにスープに入れたりしてます。

よく作るメイン料理は豚キムチや麻婆豆腐です。
副菜にはもやしのごま油炒め、青菜のおひたしなど。
汁物は和風だしでギョーザスープ、中華だしで卵スープなど。
安い食材を使えば5人家族でも1000円でいけると思いますよ。(^^)

• 回答者：匿名希望 (質問から28分後)
• 0

①　「河京」の　喜多方ラーメン　一食200円弱です
②　白菜・人参・豚肉・鳴門　入り　五目炒め
③　豆腐いっぱい　マーボ豆腐
④　卵・ねぎ入り炒飯　中華スープ添え
⑤　湯豆腐・鳥団子入り　

などなど　購入する食材　とかは　あくまでタイミングで安く買えますので
工夫されたら　いろいろな料理出来ます

ただひとつ　あくまで自身の人件費は無料とした上ですが
光熱費とかも考えないとね・・・・・・・

①は　↓を参考にしてください
http://www.rakuten.co.jp/ramenkan/461385/465461/
さっぱり系の醤油ラーメン　美味しかったです

他にも　いくらでも　ありますよ

• 回答者：時々主夫の料理人 (質問から26分後)
• 0

豆腐ハンバーグ豆腐、鶏ミンチ、玉ねぎでできます。
それにお味噌汁かサラダをつけて1000円以内でおさまると思います。

• 回答者：匿名希望 (質問から18分後)
• 0

うどんがいいね。

トッピングは残った予算や好み、残り物などで。

• 回答者：? (質問から14分後)
• 0

豆腐ハンバーグは安上がりですよ。
木綿豆腐を多めに入れれば、ヘルシーだし身体にもいいです。
ひき肉は安いときに買っておいて冷凍にしておけばいつでも使えます。

豆腐ステーキも安上がりですね～

豆腐ばっかりですが（笑）

• 回答者：みーちゃん (質問から10分後)
• 0

鶏の胸肉のから揚げ
ちくわと大根の煮物
マカロニサラダ
大根の葉のお味噌汁

鶏胸は100g50円なので5人で500円
大根1本98円
マカロニ１袋158円
その他調味料で予算内です。

===補足===
あっちくわを忘れました、4本98円ですね。

• 回答者：匿名希望 (質問から7分後)
• 0

カレーとか玉子丼とかご飯ものが思いつきますが・・・
うちも５人家族ですが、夕方の見切りシールを狙って買い物すれば、１日（夜）１５００円位でメインのほか２品くらいの副菜とみそ汁の夕食ができますよ。

• 回答者：見切り主婦 (質問から6分後)
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