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おからを使った料理はなにがありますか？
レシピをおしえてください。

  • 質問者：匿名
  • 質問日時：2009-09-27 21:20:01
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回答

コロッケの具にいれたりしています。

じゃがいも、たまねぎ、ひき肉、塩コショウ。

パン粉を付けて、あげるとおいしいです。



あとはハンバーグや

クッキーの中にいれてカロリーオフにしています。

  • 回答者：お花 (質問から7日後)
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回答

ダイエットと美肌づくりを兼ねて。
連日おから料理を食べてたときに考案したメニューです♪

おからのカレー団子→http://cookpad.com/recipe/280902
おからのお焼き→http://cookpad.com/recipe/280902
おからと南瓜のロールキャベツ→http://cookpad.com/recipe/297841
簡単おからのバウンドケーキ→http://cookpad.com/recipe/289275
おからひじきハンバーグ→http://ameblo.jp/wishfellow/theme-10009116281.html
おからコロッケ→http://cookpad.com/recipe/302787
おからDEグラタン→http://cookpad.com/recipe/302787

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回答

「おからサラダ」
おから　１カップ
ミックスベジタブル　１／２カップ
マヨネーズ　適量（おこのみで）
酢　小さじ１／２
さとう　小さじ１
（酢とさとうは先にマヨネーズと混ぜ合わせておくと味が偏りません。）
塩、こしょう　少々

解凍したミックスベジタブルと生のおからをマヨネーズで和えただけ。
ポテトサラダみたいでパンにも合います。
好みでハムなど塩気のあるものを入れてもいいですね。その時は塩こしょうを控えめに。
これは数年前デパ地下の豆腐屋さんで教えてもらったレシピで以来ずっと気に入って作っています。

  • 回答者：まよん (質問から20時間後)
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回答

野菜たっぷりのしどり

鶏ひきにく　２５０ｇ
おから　　　１００ｇ

細かく切った　ニラ、人参など

砂糖　小１、みそ　大１、醤油　小１、好みで七味適量
卵　１玉

↑すべて混ぜます
全体にしっとりした感じになったら耐熱皿にできるだけうすめにのばしてラップをします。レンジ強で８～１０分ほど加熱して出来上がり

下味がついているので、なにかつけたりする必要はありません

  • 回答者：papa15 (質問から14時間後)
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回答

色々ありますが

おから餃子がおいしいです。
普通の餃子のタネにおからを混ぜるのみです。味付けは少々濃い目に。

  • 回答者：匿名希望 (質問から13時間後)
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回答

豆腐ハンバーグはおからを使います。
おからとホットケーキミックスで、豆腐ドーナツも美味しいです。

  • 回答者：えり (質問から12時間後)
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回答

普通ですが、炊きます。
おからはフライパンで焦がさないように乾煎りします。
鍋に、出汁をいれ、鶏肉、ニンジン、ごぼう、こんにゃくなどの細切り、長ネギの小口切りに火を通します。これを、醤油、砂糖で甘めに味をつけ、乾煎りしたフライパンに入れて汁気がなくなるまで炒り煮します。

あと、乾煎りしたおからは、三杯酢、千切りしょうがと合えて、酢で〆たサバ、アジ、イワシなどと和えても美味しいです（うの花和え）。

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回答

おからクッキーはどうですか？
ヘルシーで、ダイエットにもおすすめですよ♪

http://cookpad.com/category/1417

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前の人と同じですけど、大正コロッケと申しまして、壇一雄のレシピにあります

  • 回答者： 匿名 (質問から2時間後)
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回答

我が家では、メタボの私用に「おからコロッケ」を作ってもらっています。
（揚げ物が食べたいが、カロリーが気になる方、食物繊維不足の方におすすめです）

野菜のみじん切り（にんじん、たまねぎ、ごぼう）牛ひき肉を炒め、おからと繋ぎに玉子を入れて捏ね、薄力粉　⇒　溶き玉子　⇒　パン粉　を付けるて揚げ出来上がり。

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回答

お菓子ですがいいですか。
１）米ぬか・おからを1カップずつフライパンでサラサラに炒る
２）小麦粉半カップ・バター大さじ１・卵1個・砂糖大さじ３・バニラ少々を加えて混ぜる
３）500円玉くらいの大きさ・厚さにして180度オーブンで10分程度、焦げ色が付くまで焼く

すごく手で扱いやすい生地で、ボウル一つで混ぜるだけです。

前にも回答したことのあるレシピなのですが、あまりにおいしくておすすめなので
ご紹介させていただきます。

  • 回答者：ぐだ (質問から50分後)
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回答

ハンバーグに肉（２）とおから（１）位の割合で入れて作ると、ヘルシーであっさりとしたハンバーグができます。
作り方は普通のハンバーグの作り方でできます。

  • 回答者：おからバーグ (質問から14分後)
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回答

お菓子でも良いですか？
「おからのココアケーキ」
クックパッドで調べて作りましたが、とってもおいしかったです♪

  • 回答者：匿名希望 (質問から3分後)
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