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ダイコン
ダイコンの使いかけが冷蔵庫の野菜室の中で
ひからびはじめてしまいました。
捨てるしかないのでしょうか？
なんだかもったいない気がして・・・
特別な調理法で食べることはできないでしょうか？

質問者：マータイおじさん
質問日時：2009-10-11 11:27:51
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回答してくれたみんなへのお礼

みなさま回答ありがとうございました。
参考になる調理方をいただき感謝しています。
料理に自信がない私は、おでんの中に入れてしまいました。
よく煮れば怖いものなど無い！とやぶれかぶれ状態でおでんにしました。
新しいダイコンは皮を剥いて面取りしましたが
ひからび始めたダイコンは面取りせずに、そのまま鍋にぶちこみました。
当日夜、二日目の朝のオデンは最高です♪
二日目夜は残したオデンの中にカレールウをぶちこみ和風カレーにしました。
カレーうどん風のおでんは子供たちにも大好評でした。
しかし・・・まさか・・・ダイコンや豆腐・つみれなどがおでんカレーに合うとは
自分でも思いませんでした。
皆さまの回答のおかげで、こうして生きて生存報告とお礼の言葉を申し上げることができました。（＾＾）

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