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どて煮ってどんな料理ですか?

  • 質問者:しんのすけ
  • 質問日時:2008-07-04 20:09:11
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牛のスジ肉を赤味噌やみりんで時間をかけて煮込んだもの。

煮込むほど味が染み込みとても美味しくおつまみにも最適です。

モラン○ンのどて煮のたれ206円で売っています。(レシピも裏に載っています)

  • 回答者:W (質問から48分後)
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モランボンでそういう商品まで出てるんですね!すごい美味しかったですよ

しんのすけさん
食べてみてどうでしたか?

私も名古屋です。
よく作りますよ~

大根とこんにゃくとモツを赤味噌と砂糖と酒で
くつくつ煮ます。

ご飯にぴったり。
名古屋では串かつ屋にはほとんどあって、
ソースではなくてどて味噌をつけて串かつを食べます!

  • 回答者:piz (質問から42分後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。
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そうなんですね!
すごく美味しかったです!

お任せ下さい
これは名古屋名物です
有名なのは名古屋覚王山の参道にある
多古八です

赤味噌をメインにお酒・砂糖でホルモンを煮込みます
普通に焼くのと違い
ホルモンが大変柔らかくなります。
是非 名古屋にいらしたら
召し上がってみてください。

  • 回答者:トマト (質問から32分後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。
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すごい!名古屋出身の方でしょうか!ありがとうございます!名古屋にも行きたいと思います

牛スジの赤味噌煮でキャベツをたっぷりつけて食べます。

  • 回答者:もも (質問から24分後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。
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へぇーキャベツも入っつるんですね!

赤味噌で牛スジを煮込んだものです。
お野菜を入れもいいみたいですよ。

  • 回答者:こんちち (質問から12分後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。
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なるほど!!
いまからお店で食べるところです!楽しみです
ありがとうございます

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