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玄米を美味しく食べる方法を教えてください

  • 質問者:玄米もらった
  • 質問日時:2008-07-14 00:12:15
  • 0

水は5~10%ほど多めに入れたほうが、白米に近い感じに仕上がります。
また、蒸らす時間も1時間くらいとると、ほどよく仕上がります。

  • 回答者:IBC (質問から14分後)
  • 0
この回答の満足度
  
とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。
お礼コメント

水大目がいいのですね
ありがとうございます

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私は圧力釜で玄米を炊いています。白米と同様に洗った後水に漬ける時間を長くします。又、機種によりますが玄米をそのまま炊ける炊飯器が多いです。その場合でも水に浸す時間を白米より長くして下さい。

  • 回答者:ちび チャン (質問から19分後)
  • 0
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。
お礼コメント

細かく教えていただき
ありがとうございます

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