今日の晩ご飯は餃子です。 あなたのおうちの餃子でコレ入れたらぐっと美味しくなるよってものがあったら教えて下さい。 調味料でも具でも良いです。
===補足=== タレでも良いですよ～
シソ入れるのが好きですｗ さっぱりするし風味が良くなるｗ レンコンもお勧めｗ コリコリした食感がいい感じですｗｗ 餃子いいなぁ～ｗ 片栗液入れて羽作ったのが好きーｗｗｗ
シソを入れるのも美味しそうですね。レンコンも美味しそう♪
並び替え：
チーズを入れると美味しいですよ
オイスターソースが調味料としていいと思います。 高いですけどね。 試してみてください。
オイスターソース使い道に困っていました。餃子にも合いそうですね。ありがとうございます。
餃子の具も調味料も普通だと思いますがタレはいつも味噌ダレです。 （味噌、みりん、醤油に私はラー油少々） 子供もポン酢より味噌の方が好きみたいです。
ラードかウェイパーを入れるとコクがでます。 タレならごま油を少し入れると風味がでて美味しいです＾＾
具ですがしめじを入れると美味しいです。歯ごたえがあり美味しいです。
青しそ（大葉）を入れるとさっぱり食べられます。 そして食べる時に大根おろしがあれば、なおさっぱり食べられますね。
挽肉とニラだけで作ります。 揚げ餃子にすると美味しいです。
ニラがたくさんあると美味しいです。 個人的な感想かもしれませんが。
私は隠し味に少量のサトウを入れます。 まろやかになります。
へぇ～ お砂糖は珍しいですね。
豚ひき肉 むきえび ゆでたけのこ 白菜 キャベツ ニラ 椎茸 にんにく 生姜 ねぎ この中からいくつか選んで入れています。 タレは普通に醤油＋酢＋ラー油です。
仕上げ直前にごま油にてカリッとしあげます。あじつけに麺つゆいれたりします
食べ方でもいいですか？ 太目の千切りにしたキャベツをゆでて大皿に敷き詰めその上に焼いた餃子を適当に散りばめて、醤油ベースの和風ドレッシングをバシャバシャとかけて、餃子とキャベツを一緒に食べます。 （男の料理みたいですが女性です・・・） 和風ドレッシングは「キューピーテイスティドレッシング・和風香味野菜」がお気に入りです。
野菜のトッピングに餃子なんですね。。
ラードを入れるとおいしいですよ。
八丁味噌とウェイパーです。 八丁味噌は肉100gニラ一束に対して大さじ１程度です。 コクが出ますよ。 ウェイパーは肉100gニラ一束に対して小さじ半分です。 いいお出汁がでます。
以前ためしてガッテンで聞いたのでそれからにらとひき肉にみじんぎりの白菜をくわえています。 とてもジューシーになります。
餃子はふつうに挽肉とニラで作ります。醤油、お酢、ラー油で食べますが、味を変えたい時にレモン汁を足してます。さっぱりして、また食欲が出ます。美味しいですよ。
玉ねぎと牛ミンチの餃子がおいしいです。
調味料ですが、ラードです。 すごくコクが出ます。 ラードは店でも買えますが、 我が家では豚肉を煮たときに出た脂を 冷やして固めて冷凍して少しずつ削って使っています。
私もキノコ系ですね〜。おすすめはキクラゲです。春雨も戻してハサミで切って入れてましたが、あちこち飛ぶのでだんだん面倒になって最近はやってません。生卵を入れてもしっとり美味しいですよ。好きな具はニラですね。食べたくなった〜〜。
隠し味に味噌をいれています。 これって、普通なのかしら？ 以前は、いれていなかったのですが、 友人に教えてもらってから入れるようになりました。 美味しくなりました。
たまに春雨を小さく切って入れると凄く美味しいです。 サッパリしていていいですよ
本当。。美味しそうですね。焼き餃子より水餃子にするともっと良いかも
しいたけだし。生しいたけそのものや干ししいたけでもいいのだろうけれど、だしが欲しいので、しいたけだしの素をパパッ×２のドババっと。
===補足=== 普段行くスーパーの調味料、出しの素コーナーです。昆布、にぼし、かつおの常連に並んでステイック状のしいたけだしが、待っていますよ～。
シイタケだしなんて言うのが売っているのですか？初めてしりました。 何処で買われていますか？
うちは、いつも椎茸を細かく刻んで入れてます。 椎茸の風味がなんともいえず絶妙で手作りするときは 欠かせません。 実家にいた時に母親が作ってくれたものですが、市販のどんな 餃子よりおいしくて、大好きでしたので作り方を聞いてまねて 作ってます。
===補足=== 乾燥椎茸は使ったことないですね。 今度、ためしてみます（＾－＾）
私もシイタケ入りの餃子は好きです。風味がとても良いですよね。 生のものでも美味しいですが乾燥シイタケの方が更に好きです。
モヤシを切って叩いてつぶしたもの 意外といい
冷凍のエビを軽く茹でて細かく切って入れると美味しいですよ。あとタレは、ゴマドレッシングをつけると面白い味になります。
うちは小さく切ったプロセスチーズを中の具に混ぜ込みます。 ただし隠し味なので、チーズの風味が分からない程度にしか入れません。 旨みが増す感じがしますよ～。美味しいです。 タレは個人的にポン酢を付けて食べることが好きです。
餃子は白菜 ひき肉です。 味にあきたときは小さくきった チーズをいれて丸めてやきます。おいしいです。
この機能は、特定のユーザーとの接触を避け、トラブルを防止するためにご用意しております。ブロックされたユーザーは、今後あなたの質問に回答ができなくなり、またそのユーザーの質問に対して、あなたも回答を投稿できなくなるという、重大な機能です。一度設定すると簡単に解除することができませんので、以下の点にご注意ください。
Sooda! は、ご利用者様同士の助け合いによって成り立つ知識共有サービスです。 多くの方に気持ちよくこのサイトを利用していただくために、事務局からのお願いごとがあります。
この投稿が、「禁止事項」のどの項目に違反しているのかを教えてください。 ご連絡いただいた内容がSooda! 事務局以外の第三者に伝わることはありません。
ご連絡いただきました内容は、当サイトの禁止事項に基づいて、事務局にて確認後、適切な対応をとらせていただきます。場合によっては、検討・対応に多少お時間を頂戴する場合もございます。
なお、誠に恐れ入りますが、今回のご連絡に関する対応のご報告は、結果をもって代えさせていただきます。対応の有無や判断基準に関しましては悪用を避けるため、事務局宛にお問合せいただきましても、ご回答およびメールのご返信はいたしかねますので、予めご了承くださいませ。
この質問を終了しますか？
質問をカテゴライズして、Sooda!をより良くしよう！
この質問を削除してもよろしいですか？
この回答を削除してもよろしいですか？
設定中のニックネームで質問したくない場合は、匿名で質問をすることが出来ます。 匿名で投稿する このニックネームを記憶する
一覧を見る
