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賞味期限と消費期限、どうちがうのですか？

質問者：えばやん
質問日時：2008-08-10 11:16:39
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回答

賞味期限　過ぎてもかまわない
消費期限　過ぎたらちょっとかまう

回答者：あーぷ (質問から7日後)
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美味しく食べられる期限と、食べて安全上問題ないとされる期限。
だけど私には消費期限も関係なし。

回答者：食べちゃう (質問から2日後)
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賞味期限はこの日まで美味しく食べられるという期限、消費期限はこの日まで食べられるという期限です。

回答者：ＢＯＯ (質問から12時間後)
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賞味期限は　　おいしく食べられる期限
消費期限は　　食べても良い期限

だったと思います

回答者：みか (質問から3時間後)
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賞味期限：製造日を含めて概ね５日を越え、品質が比較的劣化しにくい食品
消費期限：製造日を含めて概ね５日以内で品質が急速に劣化する食品

ってことみたいですね。

消費期限は必ず期限内に消費する必要があり、賞味期限は期限を過ぎたら食べられなくなるというわけではなく、目安です。ただし開封したら期限は関係なく早めに食べることが大事です。

回答者：kai (質問から2時間後)
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賞味期限・・・おいしく頂ける期限（味が一定以上落ちない）
消費期限・・・食べても良い期限（カビがわく・腐るなどしない）
だったと思います。

回答者：coach_y (質問から55分後)
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賞味期限はそのものを美味しくいただける期限。消費期限はそのものを食べられる限度。かと。

回答者：座布団 (質問から40分後)
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賞味期限：美味しく食べられる期限
消費期限：これを過ぎると変質とか腐敗とかの危険があります

でもね、消費期限過ぎていても腐っていなければ一応加熱するなどしてみるといいですよ。腐っていたら匂いが悪いし、味も変わります。
普段から匂いを知っておくといいです。
簡単に捨ててしまわないで上手に利用しましょう。