コレステロールを下げる食べ物って何がありますか？　酢がいいと聞いたことがありますが、他には何がありますか？また食べない方...|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

コレステロールを下げるものとしては、食物繊維（水溶性のぬるぬる・ネバネバ成分）、ビタミンＣ、抗酸化栄養素を摂取することです。

・りんごや柑橘類の皮に含まれるペクチン質
・こんにゃくマンナン
・寒天、アルギン酸（海藻のぬるぬる成分）
・特に、グレープフルーツのペクチンという繊維質はコレステロール値を下げる働きが顕著な食材です。
・ビタミンＣを毎食後すぐに１０００ｍｇ程度を摂取する。

ビタミンＣは、このくらいの量になると、良質なサプリメントを利用する以外方法はないと思われます。
ビタミンＣが充分にあれば、コレステロール値はある値を越えないようです。
コレステロール血中濃度はフィードバック的に制御されているようですので、これを運ぶための栄養素の条件を整える目的に働くためです。

・ＯＰＣ（オリゴメリックプロアントシアニジン）を摂取する。
・色の濃い野菜（黒豆、黒ごま、トマト、ナス、ブルーベリー、緑黄色野菜、ひじき、などなど）
・抗酸化ビタミンのＡ・Ｃ・Ｅも充分に摂取する。

食べない方がいいものとしては、肉の脂身（飽和脂肪酸）です。
ただし、肉の赤身はタンパク質、鉄分、亜鉛、ビタミンＢ郡などが豊富なため、敬遠するよりは食べたほうが良いです。

回答者：長くなりました (質問から3時間後)
2

質問

ベスト回答

回答

回答

回答

回答

関連する質問・相談

Sooda!からのお知らせ