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質問

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鴨鍋の鴨肉をおいしく柔らかく煮るためには
火加減や火の通し時間はどのようにするのが適していますか?

  • 質問者:匿名希望
  • 質問日時:2010-12-31 21:47:02
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火加減はですね・・強火で30分煮ます。そのあとふたあけてみると、多分・・ぃゃ!きっと!焦げてるはずです

  • 回答者:89歳の僕 (質問から7日後)
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