質問

終了

中学校の実験の問題です。（デンプン消化実験）
だ液を薄めた液に、
１）でんぷんのりを加えてから、37度のお湯にしばらく入れる。
２）沸騰させてから冷やし、その後に、でんぷんのりを加えて、37度のお湯にしばらく入れる。
３）氷で冷やしてから、でんぷんのりを加え、その後、氷で冷やす。
４）沸騰させてから冷やし、でんぷんのりを加えてから、沸騰させてから冷やし、37度のお湯にしばらく入れる。
５）氷で冷やしてから、でんぷんのりを加え、その後、氷で冷やし、37度のお湯にしばらく入れる。
という作業を行い、ヨウ素液を加えた時、色の変化はどうなるか？という問です。

私は、沸騰させると活性が失われると思うので、
１）青紫色になる。　２）変化しない。　３）少し青紫色になる。４）変化しない。５）少し青紫色になる。
と回答しました。
でも正解は、
１）はほとんど変化せず、２）３）は同じくらい変化する。４）青紫色。５）赤茶色。
でした。どうしてこうなるのかわかる方、教えてください。

質問者：OGTE
質問日時：2011-04-15 16:57:46
0

この機能は、特定のユーザーとの接触を避け、トラブルを防止するためにご用意しております。ブロックされたユーザーは、今後あなたの質問に回答ができなくなり、またそのユーザーの質問に対して、あなたも回答を投稿できなくなるという、重大な機能です。一度設定すると簡単に解除することができませんので、以下の点にご注意ください。

あなたがブロック設定していることは相手にも伝わる可能性があります。
ブロック設定ができるユーザーは20人までです。

本当にこのユーザをブロックしますか？

通報完了しました。ご協力ありがとうございました。

ご連絡いただきました内容は、当サイトの禁止事項に基づいて、事務局にて確認後、適切な対応をとらせていただきます。場合によっては、検討・対応に多少お時間を頂戴する場合もございます。

なお、誠に恐れ入りますが、今回のご連絡に関する対応のご報告は、結果をもって代えさせていただきます。対応の有無や判断基準に関しましては悪用を避けるため、事務局宛にお問合せいただきましても、ご回答およびメールのご返信はいたしかねますので、予めご了承くださいませ。

質問

回答

関連する質問・相談

Sooda!からのお知らせ