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茄子の灰汁抜きって何分くらいやればいいのでしょうか?

  • 質問者:445
  • 質問日時:2011-07-20 17:24:42
  • 0

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5~10分でいいですよ。

  • 回答者:匿名希望 (質問から3時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

塩水で10分くらいと言われていますが、
あく抜きしなくても問題ないです。

  • 回答者:匿名 (質問から13分後)
  • 0
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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