某クイズ番組で、女優の回答ボードに「オブラート」の文字が。回答理由を聞かれ、「（料理関係なら）天麩羅で使うから」。。。オ...|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

オブラートって飲みにくい薬などを巻く薄い紙のようなものですよね？
私的にはポピュラーではなかったのですが
検索してみると、オブラートは油には強いらしく
食材をオブラートに包んで通常通り衣をつけると、油が汚れなかったり素材が綺麗に揚がるそうです。
(衣をつける時点で崩れたりしないのかなとも思うのですが)
アイスの天ぷらとかに良いそうです。（作ること無いのですが・・・）
ただ、医療用のオブラートは小さいので、可食性フィルムというのもあるようです。

発想次第ではクリーム状のものを入れ混んで天ぷらやカツにするのに便利ですね。
こんな使い方もできるそうです。
参考：http://cookpad.com/recipe/1694839

好きな天ぷらは、海老、さつまいも、ゴボウを主にしたかき揚げです。

回答者：とくめい (質問から29分後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

わぁ、そうなんですね。
　掻揚げもアイスクームの天麩羅も、美味しそうですね。

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