スイカの皮を美味しく食べる方法を教えてください。検索にhitしたURL貼付け回答ではなくご自身の経験談をお願いします。|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

丁度昨日、コチラから３つ目の「西瓜、カット後に冷凍できますか？・・・・・」と云う質問の
回答にチョイと書いてしまいましたが・・・・・

青い部分を剥き、白い部分だけにして
赤ワイン / 砂糖 / レモンスライスの中身と少しのレモンの皮 / で煮て・・・・・
もし在れば、
赤ワインを ”ポルトの赤” にして、風味付けにウォーターメロン・リキュールも加えれば
更に美味しくなります。

温かい内なら
バニラアイスクリームに、小さくカッとした白い部分と出来上がったソースを掛けると、
チェリージュビレのチェリー程の風味は無いけれど、ソレの西瓜版みたいで、それなりに美味しいし、
冷蔵庫で冷たぁ～くし、
スープ皿やガラスの器にその西瓜の皮を綺麗に並べ
バニラアイスクリームをのせ、ソースも掛けて、西瓜の赤い部分やミントの葉も飾れば、
チョットした西瓜のデザート・・・・・いやいや・・・・・”グラン・デゼール” になります。

Confits dex Pasteque aux Glace vanille a la Maison,
西瓜のコンポート　バニラアイスクリーム添え　我が家風・・・・・と云う感じかな！
尚
勝手に作ったデザートなので、
くれぐれも、レストランで注文しないで下さいね！

「ナニソレ？」と言われちゃいます。

回答者：paradis (質問から9時間後)
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