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私は自他共に認めるマヨラーです。が、最近ちょっとマヨネーズ料理がマンネリ気味で少し飽きがきてます・・。何かお薦めの料理方などあれば教えてください！（単純に何かに混ぜたり、味付けを変えるなどは求めていません。きちんとしたレシピを書いてくれる方のみとします）

  • 質問者：questioner
  • 質問日時：2008-10-12 14:29:08
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回答

始めにジャガイモを細切りにして、ゆっくり炒めてから、千切りたまねぎを加え、更に炒め、コンビーフを崩しながら入れて、マヨネーズとこしょうで味をつけて出来上がりです。

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参考になりました。回答ありがとうございました。

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ダイコン(おでんであまったような輪切りで味のしみたもの)のうえにマヨネーズととろけるチーズを乗せオーブントースターで焦げ目をつけるの程度焼く・・・

ジャガイモをふかすか、ゆでて、たらこもしくはめんたいこをマヨネーズを混ぜたソースで和える

生シータケのかさにマヨネーズのかけ粉チーズをふりかけオーブントースターで焼くなどなどいかがでしょう

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参考になりました。回答ありがとうございました。

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ムニエルにした鮭にマヨをかけると美味しいですよ。

  • 回答者：お助けマン (質問から14時間後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

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コロッケの中にマヨネーズをたっぷり入れて丸めて揚げるとめちゃうまです

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参考になりました。回答ありがとうございました。

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「マヨキムチサンド」
　パン/チーズ・マヨネース・いり卵・キムチ、豚ばら肉・マヨネーズ・チーズ/パン
で作ります。ホットサンドでどーぞ。
はまりすよ　(^Q^)ｱｰﾝ

  • 回答者：Sooda! ちゃん (質問から7時間後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

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食パンにマヨネーズを塗り、ハム、とろけるチーズを乗せてオーブンで焼くと…
とっても美味しいトーストの出来上がりです(*^_^*)
もうやみつきです～

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回答ありがとうございました。

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・海老のマヨネーズ炒め
　海老を下処理（背わたを抜き塩を振りさっと流水で流す）する。
　塩こしょうし、片栗粉をふりかけ泡立てた卵白をまぶし揚げる
　ブロッコリーやニンニクの芽など好みの野菜を切りそろえ、
　フライパンで炒め、海老を入れマヨネーズと醤油少々を入れる
　炒めすぎないようサッと炒めるのがコツ。
　好みで野菜なしの海老だけでもOK。好みでケチャップなどを入れてもOK。

・鶏南蛮
　鶏肉（胸でもももでもお好みで）に塩こしょうし小麦粉をまぶす。
　小麦粉をまぶした鶏肉に溶いた玉子をくぐらせ揚げる
　甘酢を作っておき、揚げたチキンにかける
　そこへたっぷりのタルタルソースをのせて出来上がり。

・マヨネーズグラタン
　ジャガイモや茄子などの季節の野菜に火を通し、ベーコンやチキンなどの
　お好みのものを一緒にグラタン皿に入れる（火を通すときに下味を漬ける）。
　マヨネーズをたっぷり絞り、オーブンで焼き目を入れる。

・じゃがいものお焼きマヨネーズ風味
　湯で潰したジャガイモに塩こしょうし、マヨネーズも混ぜる。
　小麦粉を適量まぜ（ジャガイモの水っぽさがなくなるぐらい）、
　コロッケ大に丸く形をととのえ、フライパンで両面じっくり焼く。
　好みで食べる時にマヨネーズを添えても。


すでにお作り済みでしたらゴメンナサイ。

  • 回答者：Sooda! くん (質問から3時間後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

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椎茸の傘にマヨネーズを塗ってパン粉をふりかけて、魚焼きグリルで焼くだけ。
簡単で美味しいですよ！

  • 回答者：フリル (質問から2時間後)
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回答ありがとうございました。

回答

辛子明太子とマヨネーズをあえたソースで、パスタにどうぞ。。。

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回答ありがとうございました。

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クックパッドを見て作ったので、知ってたらすみません。
キャベツ1/２玉、たまねぎ1/２個、ハム適量、マヨネーズ大４～５、塩コショウ適量
キャベツとたまねぎを炒めてハムも入れます。
そして、マヨと塩コショウで味付けです。
簡単なものです。
我が家では今これが人気です。

  • 回答者：匿名希望 (質問から25分後)
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やや参考になりました。回答ありがとうございました。

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満足して頂けるか分からないのですが、

鶏もも肉を切って片栗粉をまぶし、マヨネーズで炒め、
火が通ったら更にマヨネーズとポン酢で味付けして青ネギを散らすもの。

ゆでたオクラと納豆と添付のタレ、マヨネーズを和えて、
釜揚げのパスタに乗っけて頂く。

鶏もも肉をフライパンで炒め、白ワインで蒸し、
それを一口大に切ってレモン汁をかけ、スィートピクルスとマヨネーズで和えるサラダとか・・・

如何なもんでしょう？

  • 回答者：schro (質問から17分後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

回答

鮭に塩コショウをふって、小麦粉をつけ、ムニエルにする。
最後にバターの代わりにマヨネーズを入れて炒め、カボスを添える。

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やや参考になりました。回答ありがとうございました。

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ご要望にお応えできているかは微妙ですが・・・
生シイタケの分厚いものを茎をとり、そこにマヨネーズに七味orゆず胡椒などをかけて、ホイルに乗せてトースターで５分ほど。意外とビールのおつまみに簡単にできるマヨネーズ料理です。
いかがですか？

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やや参考になりました。回答ありがとうございました。

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