質問

子供のお弁当には甘い卵焼きなので、砂糖（大量）・塩（少々）・牛乳（適量）
牛乳入れるとふっくらします。
また、納豆卵焼きの時は、しょうゆ（適量）、牛乳（適量）
です。
甘い卵焼きって子供のお弁当の定番だとずっと思っていたので、こんなに色々な卵焼きがあり、甘い卵焼きの存在を知らない人がいたってことをこの質問で知ることができました。
質問に拍手です。

• 回答者：お助けマン (質問から40分後)
• 2

本つゆ　を入れています。
醤油よりも味がいいので使っています。

• 回答者：Sooda! くん (質問から39分後)
• 2

味付け無しでケチャップを付けて食します。
卵焼きに砂糖を入れると焦げやすいと聞きますし、せいぜい入れて牛乳かマヨネーズくらい。

• 回答者：座布団 (質問から39分後)
• 3

子供の頃は、砂糖入りの甘い卵焼きを作ってくれていたので、
卵焼きは甘いものだと思っていました。
今は塩で味付けして作っています。

• 回答者：とも (質問から38分後)
• 4

私も昔は卵焼きに塩だけで作って居ましたが
最近はほんだしをぬるま湯で解いて塩と砂糖を
少し入れ出し巻き風に作るのに凝っています。
フライパン2、3回に分け入れるのですが
始め入れる時に火力を強くすぐに箸でかき回し
少し固まったら火力を弱め端に寄せ
残りの溶いた卵を入れて少し固まったら寄せた卵を
返し包みます。
だしを入れるとふんわりして美味しですよ。

• 回答者：凝り性くん (質問から38分後)
• 5

しょう油のみです。
甘い卵焼きが苦手なので砂糖は入れません。

• 回答者：匿名希望 (質問から36分後)
• 2

砂糖は入れますよ。
塩か醤油も足すので甘あまの味付けではないですけどね。
中に巻く具を変えたりけっこう色んな味で楽しんでします。

• 回答者：関西人 (質問から36分後)
• 1

２パターンありまして、
・濃口しょうゆと味の素
・ほんだしと薄口醤油
のどっちかです。どちらにしても砂糖は入れません。
ちなみに関西です。

• 回答者：入れないほうが美味しいよね (質問から35分後)
• 1

砂糖と塩です。
出汁は入れません。
醤油をかけて食べます。
東北はわりと甘い卵焼きが多いのではないかと思います。

• 回答者：respondent (質問から34分後)
• 1

そのときの気分によって違います。
甘いのが食べたいときはお砂糖と水溶き片栗粉を入れて作ります。
塩味のときは塩だけで作り、
醤油味のときは出汁と醤油を入れて作ります。

• 回答者：respondent (質問から31分後)
• 3

塩と砂糖。甘いです。　　　　　　　　　　　　　　　

• 回答者：respondent (質問から31分後)
• 1

我が家の卵焼きはケーキかと思うくらい甘いです。
砂糖と塩一つまみを入れます。
私は出し巻き卵やしょっぱい卵焼きが苦手なのでもっぱら甘いのばかり作ります。
お弁当でもデザート代わりのつもりで食べています。

• 回答者：お助けマン (質問から30分後)
• 2

私は、塩と胡椒だけです。親がずっとそう作っていましたから。
食べるときは、そのまま食べるか、ケチャップをつけます。

ちなみに、砂糖を入れて作ったことはありません。
砂糖の入った卵焼きは、お寿司屋さんのしか食べられないかもしれません。

• 回答者：respondent (質問から29分後)
• 1

粉末のだしを入れて焼きます。
焼けたら醤油をつけて食べます。

• 回答者：さなぴち (質問から25分後)
• 2

その時（メニューのバランス）によって味付けは多少変えてます。
①だしの素に片栗粉を薄くといて入れます。
②だし醤油に砂糖、塩少々、（おにぎり、お弁当のおかずの時など）
沢山は入れないので甘辛味です。
③トーストに挟む時は塩だけです。

• 回答者：Sooda! くん (質問から25分後)
• 1

実家では、出汁で玉子焼きをつくります、砂糖は入れないんですが
主人が砂糖を入れる派なので砂糖としょうゆを入れたしっかり味のついた甘めの玉子焼きを作っています
個人的にはイヤ～～～～＞＜

• 回答者：匿名希望 (質問から25分後)
• 1

我が家の玉子焼きは・・・少し甘いです。
玉子4個に対して、砂糖小さじ1弱、味醂小さじ１程度、お醤油少々。
これだと、玉子が苦手な長男でも食べてくれます。

• 回答者：schro (質問から20分後)
• 1

うちの卵焼きはだしまきです。
だしと少々入れて焼きます。

• 回答者：知識人 (質問から20分後)
• 1

作るときに調味料は一切入れず、食べるときに醤油またはマヨネーズでいただきます。

• 回答者：お助けマン (質問から13分後)
• 1

私も甘い卵焼きは、あまり好きではありませんので。。。
普通は、醤油を１～２滴と塩で味付けします。（男性ですが。。。）

• 回答者：知識人 (質問から13分後)
• 1

卵1個にたいして
味醂小さじ２・麺つゆ（濃縮３倍）小さじ１の割合です。
近くのお店で食べた卵焼きが美味しかったので聞いてみたら
味醂を使っていると言われました。
分量はいろいろやってみて
我が家の味はこれになりました。

• 回答者：Sooda! くん (質問から13分後)
• 1

何も入れません。
食べる時に大根おろしをそえて食べます。

• 回答者：respondent (質問から13分後)
• 1

醤油で味付けです。
砂糖は入れません。

• 回答者：知識人 (質問から11分後)
• 1

我が家は砂糖は入れます。
友達の家では隠し味にマヨネーズを入れてると言ってましたねぇ

• 回答者：おっぽくん (質問から10分後)
• 1

だし汁とめんつゆ、味を見て塩をプラスします。
甘い物より塩味が好きなので。

• 回答者：Sooda! ちゃん (質問から10分後)
• 2

砂糖と塩少々と醤油少々です。
砂糖もあまり多くは入れません。ちょっと甘い感じです。

• 回答者：お助けマン (質問から10分後)
• 1

砂糖、塩、めんつゆ、水を適当に入れてます。

卵５個に対して砂糖大さじ２杯弱くらい入れてます。
結構甘いですけど、昔から我が家の卵焼きは甘かったのでそれが普通だと思ってました。

• 回答者：甘くないのも好きです。 (質問から8分後)
• 2

砂糖と塩を入れています。
甘めが好きなので、当然ながら塩より砂糖を多く入れます。
卵1コに対し塩はほんのひとつまみ、砂糖はティースプーン半分くらいかな？
厳密に量って入れているわけではないので、そのへんはご勘弁を。

塩の代わりに醤油を入れても、ひと味変わった感じになって良いです。
（色がちょっと黒っぽくなって見た目が悪くなるのが玉にキズですが）

• 回答者：南斗です。茶碗のメシは一粒も残 (質問から7分後)
• 1

私も少し砂糖入れます

• 回答者：Sooda! ちゃん (質問から7分後)
• 1

甘い卵焼きを食べた時は｢マジで？｣って思いました。
間違って砂糖いれてしまったのかと思いましたが
その家庭の味でした。違和感たっぷりでした＾＾；

我が家では基本は醤油のみです。
器に割って、混ぜる時に醤油を少しいれます。

卵焼きの中に調味料ではないんですが、ワカメやちりめんじゃこ、
シーチキンを入れる時はその材料に塩気などがあるので
調味料としては入れてません。

割って混ぜる時・・っと書いたのは友達で焼いてる最中に
模様っぽく垂らす人もいたので・・・。
食べちゃったら同じなんですけどね。

• 回答者：目玉焼きは失敗ばかり (質問から7分後)
• 1

塩と薄口醤油少々、砂糖は一つまみ。
砂糖は隠し味どまりなので、しょっぱい味に仕上がります。

• 回答者：匿名希望 (質問から6分後)
• 1

基本的には、塩、コショウです
ただ、合わせる料理によって、醤油、出汁、さとうを使います。

• 回答者：知識人 (質問から6分後)
• 1

砂糖と塩を入れてます。

• 回答者：知織入 (質問から5分後)
• 1

みりんと醤油と塩です。マヨネーズを入れる事もあります（ふっくらします）

• 回答者：匿名希望 (質問から4分後)
• 1

うちは、塩だけです。あとは、自分の好みの調味料をかけて食べます。

• 回答者：知識人 (質問から3分後)
• 1

砂糖少々と白醤油を入れます

• 回答者：マッキー (質問から3分後)
• 1

砂糖は必ず加えています。
甘味を引き立たせるためのお塩も少々。

• 回答者：お助けマン (質問から3分後)
• 2

塩を少々
好みに合わせて、砂糖
味の素を最後に入れます

• 回答者：匿名希望 (質問から3分後)
• 1

砂糖と薄口醤油を入れます。

• 回答者：知識人 (質問から2分後)
• 1

砂糖としょうゆです。　　

• 回答者：お助けマン (質問から2分後)
• 1