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毎年干し柿を作っていますが、どうしてもあの、白くて甘い粉がふきません。
３年前から作っていますが、一度もダメです。
長いこと干せば、少しは付くのですが、そこまで放置すると硬くなってしまうので・・。
わらで包んでおいて置けばいいと効きましたが、わらが容易に手にはいるわけもでも
なく、また保管する場所もありません。
こちらは京都よりの大阪なのですが、気温はわりと低いです。
一般家庭でも簡単に粉がふく方法があれば、お願いいたします。

干し柿は２Ｌサイズを、１１月の半ばくらいに干して、もうすぐ３週間になるので、
そろそろ限界です。

質問者：まるこ
質問日時：2008-12-05 19:10:21
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