質問

味の染みこんだ大根、ジャガイモ、玉子が好き、餅巾着も好きなので一番は難しいです。
我が家はおでんから始まり、途中から煮物に変わります。
「お酒のおつまみ」とパックに書いてある揚げ物
木綿の豆腐
はんぺん
ちくわぶ（たまにいれます）
うどん（ダシの味加減が丁度いい時に入れます）
かまぼこ
ぐらいです。

• 回答者：霧 (質問から7時間後)
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大根とこんにゃくが大好きです。
味のしみわたったのが大好きです！！

トマトは、初耳です。今度、ためしてみようかなと思います。

• 回答者：匿名希望 (質問から7日後)
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好きなのは、コンニャク、ダイコン、卵。。。定番ですね。
我が家では味噌だれをつけて食べます。
日本酒やショウガなどを混ぜてゆるめにのばしたものですが。
おいしいですよ。

• 回答者：タオ (質問から7日後)
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うちの子供はゆでたまごとウインナーばかり食べますね。
うちは安い鳥のぶつ切りを入れてますが、沖縄のおでんはよくてびち（豚足）が入ってます。
トロトロになっておいしいですよー

• 回答者：ちまぐー (質問から7日後)
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一番は、定番の大根です。
ごぼ天や鶏のつみれもいいですね。

最近は、邪道かもしれませんが、
ソーセージやシュウマイ、餃子なども
チャレンジしています。

• 回答者：ふゆこ (質問から7日後)
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大根が一番好きです。
変わったものは水餃子を入れます。
あと、焼いたおもちを入れます。
適当な時に取り出さないとドロドロになって
しまいますが。

• 回答者：おでん好き２ (質問から6日後)
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お餅を入れることです☆
餅きんではなく。。。普通の切り餅をある程度焼いて、そのまま入れてしまうんです。
トローリして美味しいですよ(^O^)／

• 回答者：duffy♪ (質問から6日後)
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一番好きなのは、牛すじ、玉子です。

手羽先、タコ、ロールキャベツも好きですね～。

• 回答者：らんちゃん (質問から6日後)
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おでんは里芋が一番好きです。

• 回答者：匿名希望 (質問から6日後)
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かわりだねではないですが、おでんを生姜醤油で食べます。
兵庫県の加古川で食べました、えーっと思うかもしれませんが美味しいですよ！
http://www.e-himeji.com/oden/

• 回答者：匿名希望 (質問から6日後)
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私は「さつまいも」が一番すきです！！

あとは骨付き鶏肉も♪

豆腐もおいしいですね。


でも、トマトは食べたことありません♪

ちょっと食べてみたい。

• 回答者：つぐ (質問から6日後)
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一番好きなのは、大根、こんにゃく、もち巾着です！
変化球的なのは、こうや豆腐です。味が染み込んで美味しいですよ♪
友人は餃子が美味しいと言っていました。
トマトも今度食べてみますネッ☆

• 回答者：おでんLOVE (質問から6日後)
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餅巾着が好きです。
きんぴらを巾着にしています。

• 回答者：匿名 (質問から6日後)
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卵が一番好きです。
半分はそのまま食べて、半分はつぶしてつゆにまぜてご飯にかけて食べるのを最後の締めとして楽しみにしています。

• 回答者：匿名希望 (質問から6日後)
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私はジャガイモ丸ごと煮たのが好きなのですが、夫は煮崩れるからとイヤがるんですよねぇ。
ロールキャベツ、しゅうまいなど、お肉系もお出汁を吸って美味しいですよ。

• 回答者：もちきんちゃく (質問から4日後)
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コンビニなどで頼むのは、
1位　大根
2位　こんにゃく
3位　昆布

です。１位以外珍しい人だと言われます。はんぺんも好きです。こんな好みだから痩せてしまいます。逆に頼まないのがちくわぶです。モッサリしてて、熱くて。

家でももちろん作ります。3日連続で食べられるっていいですね。ダシを継ぎ足し継ぎ足しして、おでんくん家の秘伝ダシにしてしまうといいと思います。

いつもそうしたいのに、2日くらいで無くなってしまうんですねー。
変化球やったことがないので、今度トマトやってみようと思ってる。絶対美味しいと思う。あ、ウチは里芋入れたりします。

• 回答者：おでんとおにぎり (質問から4日後)
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定番ですが、たまごと大根ですね。

• 回答者：おくゆ (質問から3日後)
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台湾のコンビニのおでんには、とうもろこしがありました。
特産の肉団子やさかなだんご、もち米を豚の血で固めた四角い食べ物も煮込んでありましたよ。
オレンジ色の妙なソースをかけて食べます。
私はとうもろこしが結構好きでした。

• 回答者：ぷき (質問から14時間後)
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大根、はんぺん、玉子が好きです。
よく味が染みていると、美味しいですよね。

• 回答者：匿名希望 (質問から13時間後)
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一番好きなのは牛スジです。
あとこんにゃくや大根も好きです。

• 回答者：Sooda! ちゃん (質問から12時間後)
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私も一番は、「厚揚げ」です。

これに辛子を付けて食べると最高です。

豆腐が好きなのも影響していると思いますが。。。

• 回答者：マラソンマン (質問から11時間後)
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すきなのは「大根、こんにゃく」です。

変り種はウインナーです！

• 回答者：おでんぼーい (質問から10時間後)
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玉子が一番好きです。
変わりネタだとシューマイなどもいいのでは。

• 回答者：ゴーゴー大塚明 (質問から9時間後)
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好きなネタはイイダコです。
真ダコにしたいけど、高いのでイイダコで我慢です。

• 回答者：匿名希望 (質問から9時間後)
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１番すきなのは「鯨のコロ」です
鯨のコロも高価になりましたが、あの「プリプリ」した感触がいいです
めったに売ってないが

• 回答者：シゲ (質問から8時間後)
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卵がなにより好きなのですが
糸こんにゃくはしみると美味しいですね。

• 回答者：のん (質問から6時間後)
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なすびの皮をむいて巾着に入れます。
巾着のアゲは普通の薄アゲで、半分に切らずに長いまままるごと１本！
驚くほどやわらかくとろ～りとしておいしいんですよ。
はじめは、なんでもいれちゃえって感じでふざけて闇ナベのノリでしたがすっかり定番になりました。
だまされたと思って１度やってみてください！

• 回答者：なす美 (質問から6時間後)
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一番はやっぱり玉子です。でもほかにも好きなものがありすぎて・・・。
変化球は銀杏です。コロもいいな・・・。

• 回答者：うまいもんはうまい (質問から6時間後)
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一番を選べというのは中々に残酷な質問ですね・・・。
とりあえず大根、厚揚げ、はんぺんにこんにゃく、牛スジのどれか・・・。
まだ試した事がないんですが、巾着の中に激辛ネタを一個だけ仕込んだらロシアンルーレットみたいで面白そうです。

• 回答者：うりゃ (質問から5時間後)
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よく味の煮込んだ大根、厚揚げが好きです
じゃこ天も美味しいですよ

• 回答者：こしひかり (質問から5時間後)
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基本ですが卵（おでんのたまごは煮て、色が付いていなきゃ！）、
大根（お米のとぎ汁で茹でたもの！）、
がんも（お豆腐やさんのがやっぱり好き）
が、好きです。

あと、｢ボール｣（って分かりますか？ねりもので直径２センチくらいのヤツです）
が家のおでんタネに入っていないと何となく寂しくなります。
牛スジとかはこちらではあまり入っていないんですよ～（神奈川）
売ってるのもそんなに見かけないような。でも、お勧め率高いですね。

• 回答者：基本でゴメンナサイ (質問から5時間後)
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私は昆布です。
辛子をつけて食べたら最高！

但し、実際は全部好きで嫌いなネタはありません。

変化球ネタは・・・御免なさい、思いつきません。

• 回答者：もりもり (質問から5時間後)
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一番すきなのはやっぱり味の染みた大根ですね。
あとは卵、厚揚げ、こんにゃくと定番ネタ好きですね。
他は我が家では、にんじん、玉ねぎ、キャベツなどの野菜もよく入れます。
大きく切って煮込めば玉ねぎやキャベツはトロトロになっておいしいです。
しかし、トマトは入れたことがありませんでした・・目からうろこです。今度試してみます。

それからギョーザもおいしいです。
お汁が多めで水餃子ならそのまま入れることもありますが、普通のギョウザの時はさっと茹でたキャベツに包んで入れてます。ロールキャベツ代わりみたいな感じです。

===補足===
忘れてました、春菊もおいしいです。
こうなるともう鍋みたいですが・・・

• 回答者：tokumei (質問から4時間後)
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好きなのは大根、牛スジ、人参ですかね。
ホロホロとろとろになった牛スジが堪りません。
あまり手の込んだ具材は入れないのですが、巾着の中にウズラの卵や糸こんにゃくを入れたりしますよ。

• 回答者：ゴボ天 (質問から4時間後)
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おでんのネタは牛筋とダイコンと野菜天ですね。
変化球ではないと思うけど．最初の日に入れるとダシがあっさりし過ぎているので
私は鴨肉を少し入れてダシを濃厚にしちゃいます。鴨肉を入れすぎるとギタギタになっちゃいますよ。

• 回答者：匿名希望 (質問から4時間後)
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私が好きなのは、「たまご」「だいこん」「牛すじ」です。

「たまご」と「だいこん」は、しっかりと煮込んで味がしみ込んでいるのが1番です。

変化球ねたか分からないけど、我が家では「じゃこ天」を入れてます。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%98%E3%82%83%E3%81%93%E5%A4%A9

• 回答者：匿名希望 (質問から3時間後)
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美味しいのは、卵を２・３日しっかり煮込んで、色代わりした卵と、大根、イイダコを丸ごと入れて、食べると美味しいですよ。

• 回答者：匿名希望 (質問から3時間後)
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タコ、じゃがいも、はんぺん、しょうが天（練り物）が好きです。

• 回答者：匿名希望 (質問から3時間後)
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まず大根です。毎回・毎回どれにしようかな～　と言いながら、やっぱり大根です。結局大根です。トーフと魚の練り物で、某メーカーの魚河岸なんとかも好きです。必ず具にします。これはその昔、九州方面では発売されていなかったようで、関東から九州に帰った人が食いたい～と切望しておられました。（今は売られているのかな～？）
油あげに生卵を入れた、たまご巾着も好きです。
義弟はジャガイモとウインナーソーセージは欠かせないと申しております。

===補足===
コメントありがとうございます。
たまご巾着は油揚げを油抜きしておくことと、始めは鍋に立てて入れておくことをお勧めします。あげのクチをとめるのは楊枝で縫えばかんぴょうでなくてもよいようです。

• 回答者：あげさん (質問から3時間後)
• 1

好きなのは、ちくわぶ、はんぺん、ウィンナーです。
東京の下町育ちで子供の頃よくおでんの屋台でおやつ代わりによく食べていました。
妻は関西出身なので、ちくわぶも馴染みがなかったですし、ウィンナーを入れてと言ったら「そんなの入れるの？」と驚かれました。

• 回答者：匿名 (質問から3時間後)
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私は玉子が大好きです。
多めに入れて次の日しっかり味がしみ込んだものを食べるのを楽しみにしています。

私の家ではおでんに玉ねぎを入れるのですが変わっていますか？
やわらかく甘く煮えてとっても美味しいのでおすすめです。
しかし結婚して初めて作った時、夫に「玉ねぎ？？」って驚かれました。

• 回答者：匿名希望 (質問から3時間後)
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プチトマトの美味しさを最近知った者です、あれは美味い。
一番好きなのは玉子です、きれいに剥けた玉子は最高に美味いです。

• 回答者：匿名希望 (質問から2時間後)
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「しらたき」が一番好きです！
変化球は「やつ頭」です。

• 回答者：匿名希望 (質問から2時間後)
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定番ですみませんが大根が一番好きです。特に冬場の大根は最高です。
こんにゃくや里芋も美味しいですね。
変わったものでは私は手羽元を入れます。
身が骨からすっと離れるくらいに柔らかく煮込みます。
あと、これは最初に出汁をとる時に入れるんですけど日高昆布。
とても柔らかくなって美味しく、取り合いになるので多めに入れておきます(笑)

• 回答者：おかんのおでん (質問から2時間後)
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私もおでん大好きです。
こんど10日に作るつもりです。
さつま揚げ専門の個人商店があるので買ってきます。
チーズの入ったはんぺん（本当はさつま揚げがいい）、つぶ貝が好き。
今回、里芋がたくさんできたので煮る予定。
楽しみになってきた。

• 回答者：おでん専科 (質問から2時間後)
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ちくわです。ちくわです。

• 回答者：匿名 (質問から56分後)
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私は、しらたき・玉子・ちくわぶが好きです。
ちくわぶって関西の方は知らないらしいですね。ちょっと寂しい・・・。

最後に玉子の黄身を汁で溶いて、ご飯にかけて食べるのがおいしいです。

• 回答者：ぴかっち (質問から50分後)
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ダイエットしろと言われているので、
低カロリーな「こんにゃくおでん」三昧ですね。

大根も好きですけどね。

• 回答者：? (質問から45分後)
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私は練り物が嫌いなので三点セット（タマゴ・こんにゃく・大根）しか食べません。
でもたまにタコや大きいソーセージが入っていると嬉しくなります。

• 回答者：たこ (質問から44分後)
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トマト！！！
初めて聞きました。びっくり！！！
トマトってミニトマトとか入れるんですか？
普通のトマトを丸のまま入れたら、皮がむけてぐじゅぐじゅにならないんですか？

私は、取り手羽（ウイングですね。）が好きです。
お肉がほろほろっと取れる程、柔らかくなります。

でも、トマトほどのインパクトないですね。
トマトのおでん種の事、よろしければ教えて下さい。

===補足===
お返事、ありがとうございます。
私、変換を間違えていましたね。取り→鶏、又は鳥です。失礼しました。
トマトのおでん、あまりに気になり「大凧」調べてみました。
http://r.tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13008562/dtlphotolst/9258/
これですね？
別皿って別におでんのつゆで煮込むって事なのかしら？
気になります。挑戦するか悩み中。
年末に上野行ってみようかしら...

• 回答者：匿名希望 (質問から41分後)
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骨付きの鶏肉です。
圧力鍋で作るので、ほろほろになっておいしいです！

• 回答者：んでお (質問から40分後)
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おでんって練り物ばかりで野菜が取れないので、にんじんやキャベツ、さといもなど野菜を入れます。大根はもちろんですけどね。じゃがいもは溶けてぐずぐずになるので、最近入れるのを躊躇しております。メイクイーンならいいのかな。何を入れてもいいと思います。鶏肉のぶつなんてどうでしょう?

• 回答者：寒い日は熱燗とおでんですね (質問から39分後)
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好きなのは、大根・こんにゃくです

変り種でしたら

油揚げの中に生卵　・　シュウマイ
たこ焼き　・　高野豆腐（もどさなくても良いものをそのまま）
ソーセージ　・　たこを入れますよ

• 回答者：匿名 (質問から38分後)
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好きなのは、一番が練り物、それ以外がゆで卵、ウィンナー、こんにゃくと続きます。
大根が嫌いなので、臭いでも判別できてしまうから絶対に入れませんけど、代わりにじゃが芋とか人参を入れます。

• 回答者：座布団 (質問から32分後)
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味がしみた大根が好きです。
揚げの中に餅を入れて作ります。

• 回答者：ＫＯＭＥＲＩ (質問から28分後)
• 0

つみれ　が好きです。
次いで　ちくわぶ　が好きです。

• 回答者：匿名希望 (質問から21分後)
• 0

あげの中に「餅」「糸こんにゃく」が入ったおでん大好きです。

• 回答者：それから (質問から18分後)
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私はおでんに根っこ系を入れるのが大好きです。
ジャガイモ、大根にはじまり、レンコン、里芋、ごぼうなど入れて食べてます。
下処理や下煮が面倒ですが旨さは格別です〜！
よくありがちかもですが、豆腐やわかめも美味しいですよ〜！

===補足===
満足度5いただきありがとうございました。
奥さまにお願いするものが多そうなので、豚汁や煮物用の
水煮が売ってますのでそれをさっと洗って、軽く煮たら
大丈夫ではないでしょうか？
たいてい薄く切ってありますので味染みも早いのでは！？
人参なども入って、もやしの近くに売っていると思います。

• 回答者：ちびた (質問から15分後)
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私の好きなのは大根、じゃがいも、しらたきです。
これら旨みを吸う具材がおいしくなるために、さつま揚げやつみれなどの味出し素材も欠かせませんが。

• 回答者：でんこ (質問から9分後)
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僕は「ちくわぶ」が一番好きだねー。
変り種といえば、あぶらあげの中にマカロニを入れておでんにしたら
とても美味しかったよ。

• 回答者：匿名 (質問から8分後)
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卵、大根、ソーセージで幸せを感じます。代わりだねとしては、手羽先です。恐らく一般的には油っぽいので敬遠されがちでしょうが、自分は油っぽいの歓迎なので入れてます。想像できると思いますがこれまたうまいです。

• 回答者：匿名 (質問から7分後)
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一般的かもしれませんが、やはりおでんと言えば、大根でしょう。
よく煮込んで、味がしみている所が最高です。
1日目より、2日目がいい感じだと思います。

• 回答者：Goo (質問から7分後)
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餅きんちゃくが一番好きです。
でも３日連続おでんはすごいですね。
私も大好きですがさすがに２日が限界です^ ^
変わったネタ的にはちくわぶ＆じゃがいもです。
サトイモもたまに入れちゃいます。

===補足===
九州にはちくわぶ無いのですか？
好き嫌いが分かれますが、すいとんのような、素朴で懐かしい味です。
私は鹿児島串木野のさつま揚げが大好きで、おでんの際は取り寄せて入れて作ります。

• 回答者：でんこちゃん (質問から7分後)
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ロールキャベツ　はんぺん　大根　じゃがいも　タマゴ　こんにゃく　ウィンナー　もち入り巾着がすきです。
トマトは初耳ですが今度試してみようとおもいます。
皮はむかずにそのまま入れるのですよね？変化球的なお勧めのネタかどうかわかりませんが、いかの姿焼きみたいにいかを入れるのも美味しいですよ

• 回答者：匿名希望 (質問から5分後)
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たまごがNo1です。味がしみていれば最高です。
その他は、はんぺん、ちくわですね、ふわふわしたものが好きです。
おでん、食べたくなってきました。

• 回答者：匿名希望 (質問から3分後)
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