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質問

終了

以前ためしてガッテンという番組で、2日目のカレーは美味しくないという検証をしていました。具やルーのうま味成分を調べて、1日目のほうがどちらも高かったのですが、番組の最後が見られず終わりました。どういう結末だったのかご存じのかた教えてください。カレーを作るたび気になります。

  • 質問者:soodaさん
  • 質問日時:2009-03-19 19:22:00
  • 0

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私が見た番組は違ったかもしれませんが、
1日目は、ルーにうまみ成分が含まれていたが、
2日目は具にうまみ成分が吸われて、
ルーは全然おいしくなく、具がおいしいとなってました。

で、ご飯と絡むのはやっぱルーだから、
ルーにうまみ成分が多く含まれているほうが
おいしく感じる、という結果だったと思います。

違っていたらすいません。

  • 回答者:匿名 (質問から17分後)
  • 1
この回答の満足度
  
とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。
お礼コメント

回答ありがとうございました。1日目のほうがおいしいのですね。

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