質問

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近くのスーパーでいつもとても安く買えるので、最近「もやし」にはまっています。ただ、どうしても和風か中華風になってしまって・・・。洋風のおススメレシピを教えてください！

質問者：karara
質問日時：2009-05-01 15:02:57
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ベスト回答

私は、1センチほどざく切りにして、パスタに入れます。
カルボラーナとかカロリーが高めのものに入れるとカロリーオフになります
ソースが絡むのでモヤシがおいしくたべられ一石二鳥です！

モヤシは安いし、体にもよいので色々使うとよいですね！
ハンバーグだねに細かく刻むとやはりカロリーオフになります。
あといためてからミートソースで味付けし、それをオムライスの具にすると豪華です♪

回答者：もやし使いまわせ！ (質問から1日後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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回答

薄切りのお肉でもやしをくるくるっと巻いて、そのまま焼いてもよし、衣をつけて揚げるとボリュームも出てとてもおいしいです！

回答者：揚げ物好き (質問から3日後)
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参考になり、満足しました。回答ありがとうございました。

回答

モヤシをサッと湯どおしして、サラダにします。
スライスした玉ねぎやトマト、ベビーリーフなどを沿え、イタリアンドレッシングで食べます。
　また、モヤシとトマトの相性も良いと思いますので、先の方が書いているように、トマトソースとの相性も良いと思います。歯ごたえが残るように火を加えるのがコツだと思います。

回答者：よし風神 (質問から16時間後)
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参考になり、満足しました。回答ありがとうございました。

回答

メニューじゃなくてごめんなさい。

根気強く、もやしのひげ根と芽を全て取ってみて下さい。
その後、よく洗ってからザルにあげて水をよく切った後に
熱々に熱したフライパンで手早く炒めて、
塩とごま油で味付けしてみて下さい。
これだけでとても手の込んだご馳走です。
大変な作業ですが、口当たりがとても良くなりますよ。

回答者：匿名 (質問から11時間後)
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参考になり、満足しました。回答ありがとうございました。

回答

・クレイジーソルトで炒める

・コンソメスープの具（わかめとベーコンかウインナーも一緒に入れると美味しい）

・簡単なところでは、塩コショウ（カレー味でも）で炒めておいて、卵でとじる。
　（朝忙しいときによく作ります。）
　
・ロールキャベツを作る時、細かく切って具に混ぜる。（さっと茹ででおくと混ぜやすい）

洋風だとこんな感じです。
我が家も和風、中華風が多くなります。