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醤油いくらの付け汁は何と何をどの割合で配合しますか

  • 質問者:jackychan
  • 質問日時:2009-07-11 11:17:53
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醤油2酒1の割合です。

みりんは使用していません。

  • 回答者:玲奈 (質問から7日後)
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我が家では醤油2:みりん1:酒:です。
大さじ1くらいだし醤油を入れるのが我が家流です。

  • 回答者:匿名希望 (質問から7日後)
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我流ですが、我が家では
めんつゆ=1 対 日本酒=1 です。
醤油よりめんつゆを使ったほうが家族に好評でした。

  • 回答者:匿名希望 (質問から14時間後)
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醤油:酒:みりん=6:2:2くらいですね。
結構目分量だけど・・・

  • 回答者:sooda (質問から46分後)
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我が家では
醤油 2 日本酒 2 みりん 1の割合が一番好評です。

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醤油 : 酒 : みりん = 6 : 2 : 2

で、私は漬けています。
鰹だしを入れる人もいるようですが、ない方が私は好きなので。

  • 回答者:maru (質問から16分後)
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