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質問

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お惣菜のトンカツって冷凍しても大丈夫ですか?
揚げる前のものはよく冷凍したりしますが既に揚げてあるものでも冷凍ってできますか?
もし冷凍した場合、解凍したあと普通に食べれますか?

  • 質問者:とくめい
  • 質問日時:2010-06-02 01:02:18
  • 0

回答してくれたみんなへのお礼

ありがとうございました。
冷凍します。

うちは作り過ぎた揚げ物はカツもテンプラもから揚げも冷凍してます。
解凍はオーブンレンジで、電子レンジとオーブントースターの機能を併用するとカラッとした食感を再現できます。
揚げたてには劣りますが普通に食べられます。
カツならカツ丼にしてしまえば、違いは分からないくらいです。

  • 回答者:匿名 (質問から4時間後)
  • 0
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並び替え:

普通に冷凍していますよ
あと普通に食べれます

  • 回答者:とある名無しさん (質問から8時間後)
  • 0
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冷凍します。
お弁当用に便利ですから。
普通に食べれます。

揚げたてに比べると味は落ちますが
仕方ないと思います。

  • 回答者:とくめい (質問から7時間後)
  • 1
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余った揚げ物(フライ)を冷凍することがあります。
解凍したあとでも普通に食べられますよ。ただし味は
ちょっと落ちます。

  • 回答者:匿名 (質問から7時間後)
  • 1
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うちも冷凍します。
とんかつじゃなくてもコロッケなんかも冷凍しますね。
トースターで解凍しますが、そこそこ食べられます。
とんかつならば、かつ丼にしますが。

  • 回答者:匿名希望 (質問から4時間後)
  • 0
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風味は落ちますが食べることに問題は無いと思います。

それでおなかを壊したことはありません。

  • 回答者:匿名 (質問から2時間後)
  • 1
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