埼玉在住です。
広島生まれの主人はカレーに生卵いれますよ。
広島生まれというのではなく大学時代からしていたようです。
朝は必ず卵は一個以上食べないと気が済まない人ですが、
カレーの時は毎回朝と言わず~入れていますね。
理由は聞いたことがなかったです。
息子たちはたまに粉チーズを掛けたり、とろけるチーズで焼きカレーにしていますが、
調味料系をかけるという事はしていません。
今日のポトラのランキングでこの話題だったので気にはなっていました。
地域性なのか単に好みなのか~ランキングのコメントを読んでいると面白いですね。