晩ご飯のメインをマーボー豆腐にしようと思っています。それ以外に何かを作りたいと思います。冷蔵庫にありそうな食材だけで簡単...|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

もやしとあれば、ブロッコリーのスプラウトですかね。
もやしは熱湯に入れて、1分程度湯がいて下さい。
ざるにあけたら、冷水で冷やします。
あとはごま油とめんつゆで和えるだけです。
ブロッコリーのスプラウトは軽く刻んでゆがいたもやしと和えるだけです。

キャベツのコールスローサラダ
キャベツとあれば、ツナ缶、ハム、きゅうりですかね、キャベツ以外はなくてもいいんですけどね。
キャベツは千切りにして、小さじ1杯の塩を振りかけて、軽くもんでから耐熱容器に入れます。
電子レンジにかけますが、大体キャベツ4枚の葉っぱで2分程度です。
量が多い時には時間を増やして下さい。
700Wで大体量にもよりますが、2～6分以内です。
チンして出来上がったら、ざるにあけて冷水をかけて、冷やします。
それをぎゅっと絞ってから、器にあけてマヨネーズと塩コショウをかけてあえておしまいです。
必ずキャベツはギュッと絞って頂きたいのですが、そうしないとキャベツの青臭さが出てしまうので、ご用心下さい。
あれば、きゅうりやハムの刻んだ奴を一緒にあえて下さい。
冷凍ブロッコリーなんかを加えても美味しいですが、冷凍ブロッコリーも軽く刻んで入れています。
結構好評ですよ。
重石？をして作ると15分以上はかかりますが、電子レンジで作ると、10分以内で出来ます。
まああればの話ですが、スイートコーンの缶詰や冷凍ミックスベジタブルを入れてもいいです。
冷凍モノを使う時には解凍してからにして下さい。

食べられるのでしたら、納豆とオクラの和え物。
オクラは冷凍があるので、これを解凍して使います。
納豆1パックを器にあけて、解凍した冷凍オクラをかけて、おかかと生卵をかけておしまいですね。
あればの話ですが、山芋の冷凍モノがあるので、これをあけてそのままボンと食卓に出してもいいです。

回答者：匿名希望 (質問から3時間後)
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