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おからクッキーの作り方・レシピ
（クッキー２５個分の場合）

材料・・・おから50g、薄力粉100g、ベーキングパウダー小さじ1、マーガリン30g、てんさい糖20g、卵1/2個分を用意してください。

おからクッキーの作り方・料理手順を説明します。

１．クッキングボールにマーガリンを入れ、泡立て器でふんわりと泡立てます。その後、てんさい糖を3回くらいに分けてすりまぜます。

２．溶きほぐした卵を2～3回に分けて少しずつ加えながらまぜていき、おからを加えてさらにまぜ合わせます。

３．クッキングボールの中に、ふるい合わせた薄力粉100gとベーキングパウダー小さじ1を加えて、さっくりとまぜ合わせてからラップ（サランラップ）に包みます。その後、冷蔵庫で30分間じっくりと冷やしてから直径3cmの円形にクッキーの型を作り（基本的には円形が全体に熱が行き渡り、ほどよい焼き加減になるので一番よいのですが、なんでもお好きな型にして良いです。そのほうが料理が楽しくなって良いのかもしれません。）、170度のオーブンで15分間焼きます。

回答者：匿名 (質問から8分後)
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