クッキーとビスケットの違いってなんですか？|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

基本的には同じものみたいです。
イギリスとアメリカで呼び方が違うみたいです。
イギリス＝ビスケット
アメリカ＝クッキー
ただ日本だけは定義があるみたいです。
ビスケット
小麦粉、糖類、食用油脂および食塩を原料とし、
必要により澱粉、乳製品、卵製品、膨張剤、食品添加物の原料を配合または添加したものを、
混合機、成型機およびビスケットオーブンを使用し製造した食品をいう。
クッキー
手作り風の外観を有し、糖分、脂肪分の合計が重量百分比で40%以上のもので、
嗜好に応じ、卵、乳製品、ナッツ、乾果、蜂蜜などにより
製品の特徴づけをおこなって風味よく焼き上げたもの。

しかも上記の規約の定義も「自主ルール」と言うことらしく、
ビスケット協会に加盟してなければ、ぶっちゃけ関係ない見たいです。

回答者：かに (質問から9分後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

詳しくありがとうございます。

国で呼び方が違うなんて、驚きです！

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